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L'avis de Wineandco
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Phélan Ségur
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2021
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Appellation Saint-Estèphe
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Culture Culture raisonnée
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Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot
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Degré d'alcool 13.5°
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Température de service 16-18°C, carafer
Aller plus loin
Le vin
Terroir : Age moyen des vignes de 35 ans, sols de graves argileuses.
Elevage : 18 mois, pour 55% en barriques neuves.
Le producteur
Le Château Phélan-Ségur voit le jour grâce à Bernard Phélan, un Irlandais proche de Hugh Barton, fondateur du Château Léoville-Barton. Au XIXème, il achète deux domaines dont sera issu le Château Phélan-Ségur. Il fera également construire le bâtiment principal qui mélange habitation et chais.
Aujourd’hui, c’est Véronique Dausse qui dirige le château, au côté de Philippe Van de Vyvere, propriétaire depuis 2018. Ils ont opté pour une lutte raisonnée, plus respectueuse de l’environnement, pour leurs 70 hectares de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Surplombant l'estuaire de la Gironde, le vignoble de Château Phélan-Ségur est divisé en quatre parcelles distinctes au cœur de l'appellation Saint-Estèphe.
Les accords mets & vins
Desserts
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Gateaux
Viandes
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Gibiers
Les avis
Hachette
Château Phélan Ségur 2020
Magnifique. J'attends les autres bouteilles. Ca sera encore mieux.
Château Phélan Ségur 2019
Un st estèphe à la fois fin et puissant, une sérieuse alternative aux grand crus classés du secteur
D'autres millésimes sont disponibles
Autre offre
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