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Bordeaux , Haut-Médoc
La cave de Noël
Grandes bouteilles, petit prix
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jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl, 1.5L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Château Peyrabon 2020
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Magnum 1.5L
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Peyrabon
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Haut-Médoc
Culture Culture raisonnée
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 16°C
Terroir : Commune Saint-Sauveur Médoc, Graves sableuses sur sous-sol argileux et argilo-Calcaire pour 5 Ha. Surface du vignoble total : 36hectares. Age moyen des vignes : 28 ans.
100% manuelles. Merlot : 17 au 23 septembre ; Cabernet Sauvignon : 26 septembre au 06 octobre 2019. Rendement 30 hl / ha.
Vinification : Cuvier béton et inox thermorégulé. Vinification par lots homogènes selon cartographie des richesses en anthocyanes. Fermentation basse température 24-25°C. Extraction ménagée par remontages/pigeages/délestages adaptés. Durée de macération moyenne de 21 jours. Pressurage via pressoirs verticaux pilotés pour obtenir une extraction très progressive. Séparation systématique des presses, puis sélection après dégustation. Élevage avec un entonnage pour partie en barrique à l’écoulage. Élevage traditionnel en barriques durant 14 mois (25% de bois neuf) puis collage en cuve.
Le Château Peyrabon date du XVIIIème. Il compte 47 hectares de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot poussant sur des graves sableuses et est mené en viticulture raisonnée.
Desserts
Gateaux
Viandes
Gibiers
91-93/100
Très frais, légèrement floral avec des notes de fruits noirs bien murs. Bouche précise, délicate, clairement sur l'allonge et la tension pour un bel ensemble très mentholé en finale.
Anthocyanes - Yohan Castaing
Degustato a febbraio 2024: tannini un po' aggressivi, particolarmente fresco di acidità; da bere tra 2/3 anni.
Fabrini R
le 05/02/2024
Valeur sure pour un prix modéré, je ne suis jamais deçu
Denis P
le 10/06/2023
Château Peyrabon 2016
Très bon Haut-Médoc à un prix très abordable. Vin bien équilibré à la fois énergique et souple.
Edouard C
le 14/11/2024
Riche, fruits noirs et boisé fondu, bien structuré
William L
le 17/10/2024
Château Peyrabon 2018
Fruité boisé vanillé avec de jolies tanins Se boit très bien à l’apéro Peu d’acidité super Rqp
Vincent G
le 27/02/2024
Son prix est très abordable pour un cru bourgeois du haut-médoc.. Mérite d'être gardé quelques années de plus.
Philippe F
le 16/02/2024
Il vino si presenta di colore rosso rubino, molto concentrato. Al naso, sentori di ciliegia matura e prugna. Ottima pers
le 14/09/2023
Très bien. Je l'ai goûté mais je préfère le conserver 1 ou 2 années supplémentaires
Thierry W
le 11/06/2023
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