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Château Petit Village
Château Petit-Village 2014

Château Petit-Village 2014

Bordeaux , Pomerol

La cave de Noël
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4/5 (1 avis client)

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Château Petit-Village 2014

Bordeaux , Pomerol

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L'avis de Wineandco

Élégant et équilibré, saveurs de fruits rouges et de vanille.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Petit Village
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Pomerol

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
Température de service A carafer deux heures avant le service
Boire ou garder 2017-2032

Aller plus loin

Le vin

Aujourd’hui, Marielle Cazeaux, s’attache à porter Petit-Village au plus haut, sur les conseils de Stéphane Derenoncourt en lui apportant beaucoup de raffinement.
Château Petit-Village traduit les caractéristiques de Pomerol dans un style unique. Ce vin est un excellent exemple d’une alliance réussit entre Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.
Après une vendange manuelle, la récolte est vinifiée puis élevée pendant 15 mois en barriques de chêne neuves pour 65%. L’assemblage se compose de 72% de Merlot, 16% de Cabernet Franc et 12% de Cabernet Sauvignon. Le merlot et le cabernet franc offrent une complexité aromatique importante et une finale longue et délicate. Le Cabernet Sauvignon apporte une structure favorable au vieillissement. Le nez du millésime 2014 s’ouvre sur des arôme riches de fruits bien définis comme la framboise, la cerise, la mure rehaussés par de fines notes épicées. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins souples et doux.

Le producteur

Au cœur de l'appellation Pomerol, sur les hauteurs d'un plateau de graves, le Château Petit-Village étend ses 10,5 hectares. Ce vignoble d'un seul tenant évolue sur des sols de graves profondes enrobées d'argiles légères et sableuses sur un sous-sol qui comporte de la crasse de fer, typique des grands terroirs de Pomerol. L’encépagement du vignoble se compose de 75% de Merlot, 18% de Cabernet Franc et 7% de Cabernet Sauvignon.
L’équipe du vignoble travail dans le respect de la tradition en faisant appel à l’innovation. Les usages ancestraux du travail de la vigne rencontrent l’outillage moderne sans que celui-ci ait un impact négatif sur l’environnement. Le propriétaire actuel, le groupe Axa Millesime, se considère comme un héritier du passé et un créateur du futur.
Le vaste travail de restructuration du vignoble et de rénovation des bâtiments de production porte ses fruits et a permis au vin de gagner en qualité et en personnalité. De la viticulture à la vinification, chaque acte est guidé par le sens des valeurs et le respect du terroir dans sa plus pure expression. Cet engagement traduit le but ultime du domaine : « produire des vins qui expriment le caractère unique de leur terroir et qui procureront du plaisir aux amateurs de vin du monde entier ».