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L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Pedesclaux
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2023
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Appellation Pauillac
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Classement Cinquième Grand Cru Classé en 1855
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Culture Culture biologique
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Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet franc
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Degré d'alcool 14°
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Température de service 16-18°C, carafer
Les accords mets & vins
Desserts
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Chocolat
Les avis
95-96/100
Ce vin présente une texture vraiment jolie aux tanins poudreux, avec un caractère de baies noires et de cassis. Il y a aussi un peu d'écorce d'orange. Il est plein et stratifié avec un sens de la précision et de la concentration. Encadré et à texture à grain ouvert. Velouté. Véritable personnalité de Pauillac ici. 70 % de cabernet sauvignon, 20 % de merlot et 10 % de cabernet franc. Peut-être meilleur qu'en 2022.
James Suckling
16.5-17/20
Nez discret, bouche veloutée, tannins doux, bonne longueur. Droit, sans creux, finale tannique mais sans dureté.
Le Point (Jacques Dupont)
92-93/100
Revue du Vin de France
90-93/100
Le Pedésclaux 2023 est le deuxième millésime certifié biologique du domaine. Un assemblage de 70 % de Cabernet Sauvignon, 20 % de Merlot et 10 % de Cabernet Franc, il offre des arômes attrayants de cassis et de baies noires mêlés à des notions de menthe et de réglisse, suivi d'un palais moyen à plein, charnu et stratifié avec des tanins doux, des acides succulents et un profil plutôt riche et généreux.
Wine Advocate (Robert Parker)
92-94/100
VINOUS by Antonio Galloni
Château Pédesclaux 2019
Avec le château pedesclaux on ne peut pas être déçu surtout dans cette année.
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