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Château Pavie Macquin 2023
à partir de 134,45 €
Disponible en 75cl, 1.5L
Quantité
Château Pavie Macquin 2023
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Primeur
Magnum 1.5L
Primeur
Quantité
Prix
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Pavie Macquin
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2023
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Appellation Saint-Émilion
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Classement Premier Grand Cru Classé B
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
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Degré d'alcool 14.5°
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Température de service 16-18°C, carafer
Le producteur
CHATEAU PAVIE MACQUIN : UNE INSPIRATION BIO
Le Château Pavie Macquin est un très beau domaine familial de Saint-Émilion, appartenant à la famille d’Albert Macquin, connu pour avoir secouru le vignoble bordelais durant la crise du phylloxéra au début du XXème siècle. Ce sont aujourd’hui ses arrières petits-enfants qui sont propriétaires, soutenus par Nicolas Thienpont au poste de directeur et Stéphane Derenoncourt comme oenologue consultant. Duo de choc, ils ne cessent d’améliorer la qualité du cru en s’inspirant notamment de la biodynamie. Depuis peu, son fils Cyrille Thienpont y prend une part active. Valeur sûre, ce Saint-Émilion Grand Cru nous offre des vins très soyeux et amples avec une finale tonique.
Les avis
98-99/100
C'est un rouge nerveux et vif avec des notes de mûre, d'olive noire et une véritable sensation de calcaire. Les tanins sont très bien intégrés. Beaucoup d'énergie. Corps moyen. Extrêmement long. Vin très frais et raffiné de ce domaine cette année. pH 3,35. 14,2% d'alcool. 82% merlot, 17% cabernet franc et 1% cabernet sauvignon. Le meilleur?
James Suckling
18.5/20
Nez frais, fruits rouges, notes florales, poivre, délicat, tanins denses, bonne structure, amer fin, finale tonique, persistante.
Le Point (Jacques Dupont)
94-96/100
Revue du Vin de France
93-95/100
Des arômes de framboises douces, de cerises et de prunes se mêlent à des notes de réglisse et de chêne neuf crémeux, introduisant le Pavie Macquin 2023, un vin mi-corsé à corsé, étagé et concentré avec un noyau profond de fruit, des acides acidulés et des tanins poudrés. Avec l'entrée en production de plantations plus denses sur le plateau avec une génétique de vigne supérieure et la restructuration du sud de la propriété, les tanins de ce domaine s'affinent, même si le pH très bas de 3,35 tend toujours à mettre en avant la structure du vin. .
Wine Advocate (Robert Parker)
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