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Château Pavie Macquin 2022
à partir de 100,00 €
Disponible en 75cl
Quantité
Château Pavie Macquin 2022
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Pavie Macquin
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2022
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Appellation Saint-Émilion
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Classement Premier Grand Cru Classé B
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Merlot, Cabernet franc
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Degré d'alcool 14.5°
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Température de service 16-18°C, carafer
Aller plus loin
Le vin
Le Château Pavie Macquin tient son nom du grand-père des propriétaires actuels : Albert Macquin (1852-1911) qui devait, par l’usage du plant greffé, sauver le vignoble ruiné par le phylloxera. En 1994, Nicolas Thienpont est nommé gérant. Depuis quelques années, son fils Cyrille y prend une part active. 2022 sublime ce terroir de plateau. La puissance des argiles, la tension minérale du calcaire et la fraîcheur aromatique s’y révèlent dans une sorte d’assomption de la climatologie extrême du millésime.
Vinifications : Encuvage par gravité de baies entières et vinifications parcellaires en cuves béton. Elevage réducteur sur lies fines : 1er soutirage au bout de 6 à 10 mois d’élevage, le second un an plus tard, avant mise en bouteille. Collage et filtration uniquement si besoin.
Le producteur
CHATEAU PAVIE MACQUIN : UNE INSPIRATION BIO
Le Château Pavie Macquin est un très beau domaine familial de Saint-Émilion, appartenant à la famille d’Albert Macquin, connu pour avoir secouru le vignoble bordelais durant la crise du phylloxéra au début du XXème siècle. Ce sont aujourd’hui ses arrières petits-enfants qui sont propriétaires, soutenus par Nicolas Thienpont au poste de directeur et Stéphane Derenoncourt comme oenologue consultant. Duo de choc, ils ne cessent d’améliorer la qualité du cru en s’inspirant notamment de la biodynamie. Depuis peu, son fils Cyrille Thienpont y prend une part active. Valeur sûre, ce Saint-Émilion Grand Cru nous offre des vins très soyeux et amples avec une finale tonique.
Les accords mets & vins
Desserts
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Gateaux
Viandes
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Gibiers
Les avis
17.5-18/20
Nez frais, framboise, gelée de myrtille, griotte, bouche tendre, délicate, bon végétal, note florale,tanins fins, soyeux, bien en place ; long, finale relevée, note mentholée.
Le Point (Jacques Dupont)
95-96/100
Plus que jamais, Pavie Macquin assume le contraste de son expression. Derrière une couleur sombre, se dévoile une matière puissante, d’une intensité confondante, qui se voit canalisée par une force calcaire revigorante. Une persistance crayeuse longue, particulièrement stimulante. Le temps calmera ses ardeurs.
Revue du Vin de France
94-96/100
This site can deliver such powerful, tannic wines that I was left especially impressed by the supple, harmonious style of the 2022 Pavie Macquin. Unwinding in the glass with notions of sweet wild berries, rose petals, spices, violets, bay leaf and new oak, it's full-bodied, deep and vibrant, with a layered core of fruit, bright acids and a long, penetrating finish, where powdery structuring tannins make themselves felt but without any asperity. Of course, this remains a deep and powerful wine, but Nicolas Thienpont and his team continue their shift toward more judicious extraction, with excellent results.
Wine Advocate (Robert Parker)
97/100
Salinité, notes d’orange sanguine et d’encens donnent le ton aromatique de ce 2022 monumental.Tout en nuances, il fait résonner sa finale calcaire et force le respect, par son intensité sans se départir d’une grande élégance.
Bettane&Desseauve
96-98/100
Another wine that’s going to flirt with perfection is the 2022 Château Pavie Macquin, and this might be the finest vintage I’ve ever tasted from this address. A blend of 80% Merlot, 19% Cabernet Franc, and a splash of Cabernet Sauvignon, it reveals an inky purple hue as well as a stunning bouquet of pure cassis, liquid black raspberries, truffle, scorched earth, and graphite. Full-bodied, concentrated, and massive on the palate, it may be the largest-scaled Pavie Macquin ever produced. But don’t let that scare you off – it stays flawlessly balanced, has pure, fine-grained tannins, and a great finish. I’ll be a buyer.
Jeb Dunnuck
95-97/100
The 2022 Pavie Macquin is a gorgeous wine, not quite as exotic as it can be, which will no doubt please those who find this wine on the richer side within the context of Saint-Émilion. Dark red fruit, chalk, mint, white pepper and spice all race across the palate. Given the small size of the berries and the heat, the winemaking team led by Nicolas Thienpont opted for gentler vinification with fewer punchdowns than the past. The result is a decidedly linear, vibrant Pavie Macquin that bristles with the chalky, saline energy that is a signature of this part of Saint-Émilion, but that has not always been present in a wine that in the past has been more about textural opulence. The blend is 80% Merlot, 19% Cabernet Franc and 1% Cabernet Sauvignon. Tasted four times.
VINOUS by Antonio Galloni
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