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Château Pape Clément Rouge 2015
à partir de 118,00 € -20%
Disponible en 75cl
Quantité
Château Pape Clément Rouge 2015
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
147,00 € Au lieu de 147,00 €
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Pape Clément
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2015
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Appellation Pessac-Léognan
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Classement Cru Classé de Graves
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc
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Degré d'alcool 14.5°
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Température de service Carafer avant le service, à 14°C
Aller plus loin
Le vin
Millésime d’exception, le Château Pape Clément 2015 incarne toute la noblesse de ce cru historique, l’un des plus anciens de Bordeaux. Sous l’impulsion de Bernard Magrez, le domaine signe ici un vin d’une rare profondeur, à la fois dense, raffiné et parfaitement équilibré.
Un terroir de graves légendaires
Le vignoble repose sur un sol typique de graves pyrénéennes, posé sur un socle d’argiles et de calcaires. Ce terroir exceptionnel, bien drainé et naturellement pauvre, favorise la concentration des raisins. L’influence de la forêt landaise et la proximité de l’océan Atlantique permettent de maintenir fraîcheur et équilibre, même sur un millésime solaire comme 2015.
Cépages & vinification
Assemblage classique de Merlot et de Cabernet Sauvignon, avec une légère touche de Petit Verdot. Vendanges manuelles en cagettes, tri minutieux, vinification en cuves bois thermo-régulées, puis un élevage soigné de 18 mois en barriques de chêne français (majoritairement neuves). Le soin apporté à chaque étape garantit complexité et finesse.
Le producteur
CHÂTEAU PAPE CLÉMENT : UN PÉCHÉ DE GOURMANDISE
Vignoble intégré à la ville de Pessac, le Château Pape Clément se situe sur le berceau de la vigne bordelaise. Planté au XIIIème, les vignes du domaine appartenaient à Bertrand de Got, archevêque de Bordeaux et futur Pape Clément V. Après avoir été élu pape en 1305, Clément V laisse sa propriété aux bons soins de l’archevêché de Bordeaux, qui fera du Château Pape Clément une référence de Pessac-Léognan. Après la Révolution, le vignoble connu plusieurs propriétaires et crises, jusqu’à être repris dans les années 80 par Bernard Magrez. Propriétaire de nombreux vignobles à travers le monde, il fait du Château Pape Clément son fleuron et s’investit pleinement dans sa réussite. C’est grâce à un travail rigoureux et méticuleux tant à la vigne qu’au chai que le Château a retrouvé ses lettres de noblesse, jusqu’à être classé Grand Cru de Graves.
Le Château Pape Clément produit une grande cuvée en blanc et en rouge, ainsi qu’un second vin, le Clémentin de Pape Clément, dans les deux couleurs également.
Les accords mets & vins
Viandes
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Gibiers
Son goût
Pour quelles occasions ?
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A garder en cave
Les avis
97-98/100
James Suckling
98/100
Revue du Vin de France
96-97/100
The 2015 Pape Clement is blended of 56% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot and 4% Cabernet Franc, matured in 80% new and 20% one-year-old French oak barrels for 18 months. Medium to deep garnet-purple, it opens with profound notes of crushed red and black currants, black cherries and cassis with touches of mocha, baking spices, menthol and lavender plus a hint of new leather. Medium-bodied, firm and concentrated with tons of tightly wound black fruit and earth layers, it has a grainy frame and refreshing lift on the long finish.
Wine Advocate (Robert Parker)
95/100
Decanter
93-96/100
Wine Spectator
Hachette
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En cave au frais en attendant la degustation
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