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Caractéristiques du vin
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Domaine Château Palmer
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2023
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Appellation Margaux
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Classement Troisième Cru Classé en 1855
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Température de service 16-18°
Le producteur
CHATEAU PALMER : WONDERFUL !
Le Général anglais Charles Palmer acquiert le Château de Gascq en 1814 et lui fait vivre une véritable épopée: après l’avoir renommé Château Palmer, il triple la superficie du vignoble et augmente considérablement sa réputation auprès de ses compatriotes d’Outre-Manche. Malheureusement, des problèmes d’argent ont raison de sa passion et le contraignent à céder son joyaux. Après plusieurs changements de propriétaires, ce sont les familles Mälher-Besse et Sichel qui sont aujourd’hui à la tête de ce Troisième Cru Classé en 1855. Les 55 hectares du Château Palmer livrent des vins d’une puissance maîtrisée où la noblesse des arômes de cuir et la texture veloutée se mêlent aux saveurs de fruits mûrs et d’épices.
Les avis
97-98/100
La densité vive et la structure de ce vin sont vraiment captivantes, avec un pur caractère de cassis. Corsé avec des tanins très soyeux, raffinés et ultra-fins et une finale exquise. Caresse chaque centimètre carré du palais. Il semble qu'il sera grand et écrasant, mais il est en réalité éthéré et semblable à un nuage. La qualité des tanins est si raffinée et, d'une certaine manière, en apesanteur. 50% cabernet sauvignon, 46% merlot et 4% petit verdot.
James Suckling
96-97/100
Le directeur Thomas Duroux et son équipe ont choisi de vendanger tardivement à la recherche d'une pleine maturité, en commençant par le Merlot le 11 septembre et en terminant le Cabernet Sauvignon le 5 octobre pour produire un beau Palmer 2023, aux parfums de cerises, de baies sauvages, de pétales de rose et de violette. Assemblage de 50 % de cabernet sauvignon, 46 % de merlot et 4 % de petit verdot, il est mi-corsé à corsé, somptueux et enveloppant, avec un noyau de fruit frais, des acides succulents, des tanins ultra-raffinés et un profil homogène et complet.
Wine Advocate (Robert Parker)
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