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Château Olivier Blanc 2014
à partir de 27,00 € -25%
Disponible en 75cl
Quantité
Château Olivier Blanc 2014
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
36,00 € Au lieu de 36,00 €
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Olivier
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Blanc
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Millésime 2014
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Appellation Pessac-Léognan
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Classement Cru Classé de Graves
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Culture Culture raisonnée
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Cépages Sauvignon, Sémillon, Muscadelle
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Température de service Autour de 12°C
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Boire ou garder 2016-2026
Aller plus loin
Le vin
Château Olivier Blanc est un vin qui se caractérise par un coté mordant et vif, très apprécié des amateurs et connaisseurs de vin.
La vendange manuelle est triée avec minutie avant la vinification qui se déroule en barriques de chêne neuves pour 30%. 10 mois d'élevage sont nécessaire pour terminer de produire ce vin, référence incontestée de Pessac-Léognan.
Ce Château Olivier Blanc 2014, Grand Cru Classé Blanc est superbement équilibré. Le nez exhale des arômes d'agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches. La bouche dévoile un vin fruité qui laisse transparaitre des notes fumées et minérale. Le Sémillon, élevé en barrique, apporte du gras et de la rondeur qui s'accentuera au fils des ans. La finale se prolonge sur une note acidulée et fraîche.
Le producteur
CHÂTEAU OLIVIER : UN BIJOU DANS UN ÉCRIN DE VERDURE
Ancien pavillon de chasse du tristement célèbre Edouard Plantagenêt, surnommé le Prince Noir, le Château Olivier veille sur près de 220 hectares de forêt giboyeuse, de chênes centenaires et de prairies verdoyantes. Propriété de la famille De Bethmann depuis le XIXème siècle, le domaine est sacré Grand Cru Classé de Grave pour ses blancs autant que ses rouges. Le vignoble s’étend en appellation Pessac-Léognan sur 60 hectares de vignes implantées sur deux croupes de graves bien distinctes, ou sont cultivés le Cabernet Sauvignon, la Muscadelle, le Sauvignon et le Sémillon.
Les vins du Château Olivier allient finesse et puissance; ils sont frais et charnus et développent une belle minéralité.
Les accords mets & vins
Fromages
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Fromages frais
Poissons
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Grillades de poissons
Viandes
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Volailles
Légumes
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Salades
Son goût
Pour quelles occasions ?
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De tous les jours
Les avis
15/20
Le Point (Jacques Dupont)
90/100
Revue du Vin de France
92/100
The 2014 Olivier Blanc has retained that attractive mineral-drenched bouquet that I enjoyed so much out of barrel: fine delineation and a sense of energy bursting from the glass. The palate is very fresh on the entry with lime cordial, kiwi fruit and a touch of lemongrass, less shrill than it showed at primeur but with an engaging, lip-smacking salinité on the persistent finish. Excellent white Pessac-Léognan.
Wine Advocate (Robert Parker)
93/100
Bettane&Desseauve
89-92/100
Wine Spectator
75/100
Quarin
Autre offre
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