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Château Mouton Rothschild 2011
à partir de 699,00 €
Disponible en 75cl
Quantité
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Mouton-rothschild
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2011
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Appellation Pauillac
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Classement Premier Cru Classé en 1855
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
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Degré d'alcool 13°
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Température de service Carafer
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Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Ce millésime 2011 est le résultat entre un mariage de Cabernet-Sauvignon, de Merlot, de Cabernet Franc et de Petit Verdot.
La robe de ce millésime est rouge, un rouge intense et profond avec des reflets légèrement bleutées.
Le nez s'ouvre sur des arômes fruitées, des fruits noirs très mûres. Il est très élégant souligné par quelques notes épicées.
La bouche possède une attaque vive et puissante en étant toujours élégante. Elle dévoile dès l'attaque une belle fraicheur et un large bouquet aromatique. C'est un vin d'une rondeur remarquable avec en milieu de bouche des arômes de vanille et de cacao. Les tanins sont parfaitement maitrisés. La finale est longue avec une sensation de fraicheur grâce à des touches minérales et le fruit est persistant.
Un grand Mouton, une merveille. Une très grande réussite malgré une année difficile.
Le producteur
Le prestigieux Château Mouton Rothschild est né en 1853 grâce au Baron Nathaniel de Rothschild lorsque celui-ci a acheté le Château Brane-Mouton. Son propriétaire donna son nom au Château, Château Mouton-Rothschild. 1945, fin de la Seconde Guerre Mondiale et date de la Libération, c'est pour cela que le "V" de Victoire vient orner toutes les étiquettes du millésime. Cette démarche signera le début d'une série d'œuvres originales créées par des peintres célèbres pour l'étiquette de chaque millésime.
Ce vin n'a pas été classé en 1855 mais l'a été en 1973 et a été consacré Premier Cru Classé.
Cette propriété viticole de 82 hectares est située à Pauillac sur un terroir de graves très profondes et d'un sous-sol de calcaire.En 2003, le château fête ses 150 ans d'existence et l'étiquette entière est consacrée au fondateur du château: leBaron Nathaniel de Rothschild. Une étiquette sur laquelle cet homme est représenté par un cliché d'époque et le fond est dédié à une partie de l'acte d'achat du domaine.
Les accords mets & vins
Desserts
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Chocolat
Viandes
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Plats en sauce
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Barbecue / Grillé
Son goût
Pour quelles occasions ?
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A offrir
Les avis
18/20
Le Point (Jacques Dupont)
95/100
Revue du Vin de France
92/100
Wine Advocate (Robert Parker)
98/100
Bettane&Desseauve
93/100
Wine Spectator
87.5/100
Quarin
Autre offre
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