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Château Mouton-Rothschild
Château Mouton Rothschild 2010

Château Mouton Rothschild 2010

Bordeaux , Pauillac

97/100 7 notes

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Château Mouton Rothschild 2010

Bordeaux , Pauillac

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L'avis de Wineandco

Mouton n’a jamais été aussi floral, précis et harmonieux ! - Gault & Millau

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Mouton-rothschild
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2010
Appellation Pauillac
Classement Premier Cru Classé en 1855

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16°C-18°C
Boire ou garder Apogée 2020-2040

Aller plus loin

Le vin

Limité à 12 bouteilles par client

Premier cru classé de la région de Bordeaux et l’un des plus grands vins du monde, Château Mouton Rothschild est la propriété de la Baronne Philippine de Rothschild, fille unique du légendaire Baron Philippe. Il compte 84 hectares de vignes à Pauillac plantés en Cabernet-Sauvignon (77%), Merlot (12%), Cabernet-Franc(9%), Petit-Verdot (2%), et bénéficie d’un terroir exceptionnel, tant pour la qualité des sols que pour l’exposition et l’ensoleillement.

Finalement Mouton reste Mouton, un mythe, une légende, l'un des plus grands vins du monde !
Vous savez qu'en l'achetant c'est ce qui se fait de mieux, et vous dire qu'il est onctueux, intense, suave, puissant, ne changera rien...

Le Château inaugurera un nouveau cuvier avec le millésime 2011. En attendant, le 2010, qui possède la plus grande proportion de Cabernet Sauvignon de l'histoire du cru (94%) affiche une distinction et une race fantastiques.
D'une couleur sombre, le nez offre des arômes de prune et de cassis. L'entrée en bouche est distinguée et moelleuse.
Doté d'une fraîcheur et d'une précision impressionnantes, le cru offre un profil inhabituel, très minéral. Le vin est pleine, riche et long, laissant se développer des notes épicées et complexes sur une finale d'une grande fraicheur.

Les accords mets & vins

Viandes

Gibiers

Son goût

Boisé
Puissant
Epicé
Fruité
Minéral
Floral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

A garder en cave

Les avis

18/20

Le Point (Jacques Dupont)

99/100

Revue du Vin de France

99/100

Deep garnet in color, the 2010 Mouton Rothschild is a little closed to begin, slowly unfurling to reveal notes of baked black cherries, crème de cassis, blackberry compote and bouquet garni with suggestions of sweaty leather, pencil lead, cedar chest and black truffles plus a hint of crushed rocks. Full-bodied, the palate is solidly constructed of super firm, ripe, grainy tannins and lively acidity, framing the densely packed black fruit, finishing on a persistent mineral note.

Wine Advocate (Robert Parker)