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Caractéristiques du vin
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Domaine Château Moulin Saint Georges
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2023
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Appellation Saint-Émilion
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Merlot, Cabernet franc
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Degré d'alcool 13.5°
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Température de service 16-17°
Le producteur
Tout comme le prestigieux Château Ausone, Grand Cru classé A auquel il fait face, le Château Moulin Saint-Georges appartient à la famille Vauthier avec Alain Vauthier à la tête des deux propriétés. Les 7 hectares composant le Château Moulin Saint-Georges compte une majorité de Merlot, cépage roi sur la Rive Droite, accompagnée de vignes de Cabernet Franc.
Situées sur un terroir argilo-calcaire typique de Saint-Emilion, ces vignes reçoivent un travail en vert conséquent pour les préparer au printemps. Cette attention assidue résulte en une qualité constante des millésimes. Le Château Moulin Saint-Georges est devenu une référence de l’appellation Saint-Emilion Grand Cru.
Les accords mets & vins
Desserts
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Chocolat
Les avis
93-94/100
Les tanins confèrent à ce vin une sensation poudrée et étagée, qui s'étend sur toute la bouche. Il est ample et étagé avec une profondeur et une longueur fermes. Bleuets et pierres concassées. Quatre carrés. Un peu de calcaire avec l'argile. 85% merlot et 15% cabernet franc.
James Suckling
D'autres millésimes sont disponibles
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