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Bordeaux , Saint-Émilion
Nouveaux
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Moulin Saint Georges
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Saint-Émilion
Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet franc
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16-17°
Tout comme le prestigieux Château Ausone, Grand Cru classé A auquel il fait face, le Château Moulin Saint-Georges appartient à la famille Vauthier avec Alain Vauthier à la tête des deux propriétés. Les 7 hectares composant le Château Moulin Saint-Georges compte une majorité de Merlot, cépage roi sur la Rive Droite, accompagnée de vignes de Cabernet Franc. Situées sur un terroir argilo-calcaire typique de Saint-Emilion, ces vignes reçoivent un travail en vert conséquent pour les préparer au printemps. Cette attention assidue résulte en une qualité constante des millésimes. Le Château Moulin Saint-Georges est devenu une référence de l’appellation Saint-Emilion Grand Cru.
Desserts
Gateaux
Viandes
Gibiers
92/100
Guide vert 2023 Les tanins s'appuient sur une grande souplesse, et apparaissent bien fondus dans la masse de ce merlot rondement fruité. Plus complexe que sa structure légère laisse supposer, le vin s'épanouit sur un toucher de velours au boisé qui s'atténue peu à peu.
Revue du Vin de France
94/100
The 2019 Moulin St Georges has turned out brilliantly, offering up aromas of cherries, wild berries, violets, sweet spices and raw cocoa, followed by a medium to full-bodied, bright and vibrant palate, with a concentrated core of fruit, tangy acids and beautifully refined tannins. From a seven-hectare, west-facing vineyard opposite Ausone that always ripens some 10 days later than Ausone itself, Moulin St Georges has come into its own in this warm, dry vintage, delivering a wine of notable energy and finesse.
Wine Advocate (Robert Parker)
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