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L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Margaux
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2015
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Appellation Margaux
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Classement Premier Cru Classé en 1855
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot
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Degré d'alcool 14°
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Température de service Carafer longtemps à l'avance
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Boire ou garder Apogée 2040-2060
Aller plus loin
Le vin
L'appellation Margaux
L’AOC Margaux est la seule appellation communale du Haut-Médoc à porter le nom d’un premier grand cru classé, Château Margaux. Elle s’étire au sud du Médoc sur 1 400 ha. C’est une des appellations les plus prestigieuses du Médoc et aussi une des plus vastes. Le Margaux est un vin "délicat", qui se garde et évolue tout au long de sa vie.
C'est la première fois de son histoire que le Premier Grand Cru Classé de Margaux marque un millésime d'un habillage unique en hommage à Paul Pontallier, disparu trop tôt en mars 2016, le millésime 2015 est le dernier élaboré sous sa direction. Cette édition particulière est également celle de la célébration des 200 ans de l'architecture du château et de l'inauguration des nouveaux chais dessinés par Lord Norman Foster. Enfin il s'agit tout simplement d'un des plus grands millésimes de l'histoire de la propriété.
Millésime 2015 à Bordeaux
Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.
Côté assemblages, seulement 35% de la récolte totale a été retenue pour le premier vin, un record de sévérité dans un millésime de ce niveau. La dominante est de Cabernet-Sauvignon avec 87% de l'assemblage. Vient ensuite le Merlot avec 8% complété par du Cabernet Franc (3%) et du Petit Verdot (2%). Ce vin exceptionnel exprime tout le savoir faire du Château Margaux.
Limité à 6 bouteilles par client
Le producteur
CHÂTEAU MARGAUX : L’INCOMPARABLE
D’une incroyable notoriété, le Château Margaux trône sur le sud du Médoc depuis le XVIème siècle. Coqueluche des plus grands amateurs au XVIIème siècle, il devient une véritable icône en 1855 en étant l’un des quatre châteaux sacrés Premier Grand Cru Classé du Médoc. Après avoir connu de nombreux propriétaires très prestigieux, le domaine appartient depuis 1977 à la famille Mentzelopoulos. C’est aujourd’hui Corinne Mentzelopoulos qui vieille sur ce cru unique et son vignoble, qui n’a pratiquement pas bougé depuis le classement de 1855.
Le cru du Château Margaux est incomparable de saveurs et de sensations. Les tanins soyeux soulignent un magnifique bouquet d’une fraîcheur exceptionnelle qui promet pourtant de nombreuses années de vie. Déguster un Château Margaux reste encore aujourd’hui un moment unique que l’on ne peut oublier.
Les accords mets & vins
Viandes
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Gibiers
Son goût
Pour quelles occasions ?
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A garder en cave
Les avis
100/100
James Suckling
99/100
Revue du Vin de France
99/100
The 2015 Chateau Margaux is a blend of 87% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 3% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot. Medium garnet-purple colored, the nose features oh-so-seductive notes of warm blackberries, cassis and black forest cake with touches of forest floor, sandalwood, anise and cigar boxes plus a waft of lavender. Medium to full-bodied, it delivers taut, muscular, densely packed black fruits and exotic spice flavor layers supported by a very firm backbone of grainy tannins with oodles of freshness and a long, savory finish. It is tightly knit and a little reticent at this very youthful stage; afford it at least 15 years in the cellar, and it will open out into a classic Chateau Margaux of incredible proportions. Readers may be interested to know that this wine is beautifully packaged in a special commemorative bottle honoring winemaker Paul Pontellier, who passed away in 2016. The gold-etched black bottle bears the message, Hommage à Paul Pontellier at the bottom. This 2015 is an achingly beautiful swan song from an incredibly gifted winemaker, taken from us too soon. In my view, this alone makes this vintage more than worth the investment for the many lovers of history in a bottle.
Wine Advocate (Robert Parker)
98/100
Decanter
99/100
Wine Spectator
19/20
Jancis Robinson
99/100
VINOUS by Antonio Galloni
Château Margaux 2012
Un classique à sortir pour les grandes occasions
D'autres millésimes sont disponibles
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