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Château Malescot St Exupéry
Margaux
3 avis
Grâce à l’inlassable travail de Jean-Luc Zuger, Château Malescot Saint Exupéry ce prestigieux cru de Margaux a retrouvé depuis quelques années sa grande notoriété. Il représente l’archétype du très bon Margaux : fin, profond et structuré. Du 2002 Malescot a son meilleur, complexe et aromatique, qui rappelle le bon fruit mûr, la groseille, le café torréfié et les épices. Attaque suave, riche, développant une matière à la texture presque crémeuse où les tannins sans excès se fondent à la perfection à l’ensemble gustatif. Finale élégante, longue et expressive. Malescot : Un vin de plaisir à déguster. Un grand parmi les grands!
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3 avis sur les vins de Château Malescot St Exupéry
Château Malescot St Exupéry 2006
Je suis un fan des vins de Margaux. Un nectar
Château Malescot St Exupéry 2001
hier, jour de Noel, j'ai bu la bouteille n°54834 cuvee 2001. c'etait tout simplement divin . merci Charles c'etait vraiment un beau cadeau.
Château Malescot St Exupéry 2006
Malescot St Exupery , un vin fin rond en bouche, glissant , non apre et distingué..Acompagne tout repas de qualité jusqu'aux fromages
Château Malescot Saint-Exupéry : Histoire et Excellence Vinicole
Origines et Évolution du Château
La Fondation de Malescot
En 1697, Louise Escousses vend la propriété à Maître Simon Malescot, conseiller du Roi Louis XIV auprès du parlement de Bordeaux, qui donne son nom au château.
L'Ère Saint-Exupéry
Le 5 février 1827, le comte Jean-Baptiste de Saint-Exupéry acquiert le château. Arrière-grand-père de l'aviateur Antoine de Saint-Exupéry, il enrichit la dénomination du domaine. Toutefois, un train de vie dispendieux force la vente aux enchères de la propriété en 1853.
Expansion et Développement
En 1870, Fourcade et Boissac apportent au vin de Malescot un château et des chais modèles pour le Médoc. Après diverses ventes, une période d'instabilité s'installe.
Renaissance Sous la Famille Zuger
Le 1er juin 1955, Paul et Roger Zuger achètent le domaine, alors réduit à 7 hectares de vignes. Grâce aux efforts des générations successives, la propriété s'étend aujourd'hui sur 28 hectares en appellation Margaux. Jean-Luc Zuger, qui succède à son père en 1994, travaille avec sa femme Catherine pour maintenir et promouvoir la qualité des vins de Malescot Saint-Exupéry.
Philosophie et Engagement
"Rien ne leur appartient, tout est prêté. Pérenniser une histoire, savoir apprendre pour transmettre." Depuis trois générations, la famille Zuger s'efforce de préserver l'esprit du domaine et de garantir la qualité des vins année après année.
Certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale), ils pratiquent une agriculture raisonnée et utilisent des biocontrôles pour améliorer leurs pratiques environnementales. Les 28 hectares de vignes en appellation Margaux sont travaillés avec le plus grand soin.
Caractéristiques des Vins de Malescot
Malescot Saint-Exupéry est un vin d'assemblage composé de quatre cépages :
- Cabernet-Sauvignon (50%) : Structure et longévité.
- Merlot (35%) : Rondeur et richesse.
- Cabernet Franc (10%) : Complexité aromatique.
- Petit Verdot (5%) : Densité et profondeur.
Processus de Vinification
Les vendanges sont manuelles, en cagettes. La vinification est réalisée avec un minimum d'intrants. Le vin est élevé sur lies fines en barriques neuves à 70%, bâtonné, non-levuré, non-collé et non-filtré, avec un seul soutirage durant l'élevage. L'élevage en barrique dure entre 12 et 14 mois, et chaque année, les assemblages sont uniques pour conserver l'ADN de Malescot.
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