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Château Lynch-Moussas
Château Lynch-Moussas Rouge 2003, Cinquième Cru Classé En 1855

Château Lynch-Moussas Rouge 2003, Cinquième Cru Classé En 1855

Name: CHÂTEAU LYNCH-MOUSSAS rouge 2003, Cinquième Cru Classé en 1855
Brand: CHÂTEAU LYNCH-MOUSSAS
SKU: 257600
Price: 82.5 EUR
Availability: InStock
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Bordeaux , Pauillac

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CHÂTEAU LYNCH-MOUSSAS rouge 2003, Cinquième Cru Classé en 1855

Bordeaux , Pauillac

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

12 x Bouteille 75cl

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Caractéristiques du vin

Domaine Château Lynch-moussas
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2003
Appellation Pauillac

Culture Culture conventionnelle
Température de service Température ambiante
Boire ou garder Jusqu'en 2007

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Le vin

Le millésime 2003 a ceci de spécial qu’il procède d’un rendement très affaibli à cause de la canicule qui a sévit cette année là. Le vin qui en résulte est particulièrement concentré et présente des arômes de fruits bien mûrs, confiturés très bien contrebalancés par des notes minérales et terriennes. Des touches de cacao et de tabac rendent la finale tout à fait plaisante et parachèvent en beauté la dégustation de ce superbe Pauillac.

A boire avec une pintade flambée ou un gigot d’agneau par exemple. Ne pas hésiter à le laisser décanter avant de le déguster.

Noté 92/100 par Jean-Marc Quarin, 90/100 par le Wine Spectator, 18/20 par le Decanter, 16/20 par Jancis Robinson, 15/20 par La Revue du Vin de France.

Le producteur

Situé à Pauillac, haut lieu de la viticulture bordelaise si ce n’est française (pourrions-nous dire mondiale ?), le Château Lynch-Moussas est un domaine qui a fait sa route parmi les grands crus classés de Bordeaux. Originellement dirigé par le propriétaire irlandais le Comte Lynch, le domaine est issu de la séparation d’avec le Château Lynch-Bages. Au 20ème siècle ce sera la famille Castéja qui en deviendra propriétaire. Le renouveau intervient pendant la seconde moitié du siècle lorsqu’Emile Castéja rachète les parts à ses frères. A la vigne et dans les chais on observe une modernisation des équipements et une amélioration des techniques de vinification.

Aujourd’hui ce sont 60 hectares de vignes qui composent le vignoble avec 70% de cabernet sauvignon et 30% de merlot. La maturité des raisins est favorisée par des actions dans les rangs comme l’effeuillage, les vendanges vertes et l’échardage. Les vendanges sont manuelles et un double tri des baies est effectué afin de ne conserver que les meilleurs raisins et éliminer les intrants indésirables avec précision.