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Bordeaux , Pauillac
Nouveaux
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Lynch-moussas
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Pauillac
Classement Cinquième Grand Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Autour de 17°C
L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.
Millésime 2015 à Bordeaux : Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.
CHÂTEAU LYNCH-MOUSSAS : UN PAUILLAC CHARMEUR
Les 58 hectares du Château Lynch-Moussas s’étendent sur le magnifique terroir de l’appellation Pauillac. Si les parcelles faisaient autrefois partie du vaste domaine de la famille Lynch, le Château Lynch-Moussas prit son indépendance au début du XIXème siècle avec le Chevalier Michel Lynch, maire de Pauillac pendant la Révolution. Ce Cinquième Cru Classé du Médoc en 1855 connaitra plusieurs propriétaires jusqu’à être repris en 1919 par la famille Castéja. La qualité des vins doit beaucoup à Émile Castéja, qui rénove les chais et restructure le vignoble dans les années 70, et à l’actuel dirigeant Philippe Castéja. Il donne depuis plusieurs années, avec l’oenologue consultant Denis Dubourdieu, une nouvelle impulsion plus moderne.
Le cru du Château Lynch-Moussas est droit, charnu et fin, accessible dès sa jeunesse. Les prix étant très raisonnables, comment ne pas succomber à son charme ?
Viandes
Gibiers
92-93/100
James Suckling
92/100
Guide vert 2017 Le 2015 est à son meilleur, avec une belle définition et une épaisseur de bouche que nous ne lui connaissions pas. Complet et doté d’une très belle chair, avec des tanins racés. À suivre de près.
Revue du Vin de France
92-94/100
The 2015 Lynch Moussas is a blend of 79% Cabernet Sauvignon and 21% Merlot cropped at 44 hl/ha between 17 September and 1 October. It has a very controlled bouquet at first with tightly wound raspberry and wild strawberry fruit, the oak nicely integrated and some lovely undergrowth aromas surfacing with aeration. The palate is medium-bodied with supple tannin, the acidity well judged, leading to a spice-tinged finish that lingers long in the mouth. It is a very fine follow-up to the 2014 last year, with a freshness and class that I did not find conveyed ten years ago.
Wine Advocate (Robert Parker)
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