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Bordeaux , Médoc
Produit victime de son succès
Domaine Château Les Grands Chênes
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Médoc
Culture Culture raisonnée
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
Température de service Carafer avant service, à 14°C
Le fier domaine du château Les Grands Chênes s’étend sur 19 hectares autour d’une forteresse vieille du XVIème siècle, dans le nord du Médoc. La propriété, reprise par Bernard Magrez en 1988, produit des vins d’une excellente qualité, une référence dans la région. Considéré par de nombreux dégustateurs professionnels comme « la perle du Médoc », ce Cru Bourgeois est notamment célèbre pour avoir remporté plusieurs dégustations à l’aveugle sur de Grands Cru bordelais.
Le vignoble, essentiellement composé de Cabernet-Sauvignon et Merlot, est vendangé manuellement et chaque parcelle est vinifiée séparément afin de réaliser les différents assemblages des crus Grands Chênes et du second vin: le Magrez Tivoli. La vinification est effectuée avec l'apport technologique et le savoir-faire de Bernard Magrez, c’est pourquoi on retrouve droiture et finesse dans chaque cuvée du domaine. L’assemblage est chaque année composé à 70% de Merlot, 29 % de Cabernet Sauvignon et 1% de Cabernet Franc.
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