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L'avis de Wineandco
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Leoville Poyferre
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2020
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Appellation Saint-Julien
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Culture Culture raisonnée
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Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot
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Degré d'alcool 13.8°
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Température de service 16-18°C, carafer
Aller plus loin
Le vin
Cuverie : Cuves inox tronconiques thermorégulées à double paroi
Vinification : Sélection parcellaire. Macération pré-fermentaire à froid (6-8 jours), fermentation alcoolique avec levures sélectionnées. Fermentation malolactique en barriques neuves.
Elevage : 18 à 20 mois en barriques de chêne français (80% neuves, 20% d’un vin). Soutirages traditionnels et collage au blanc d’œuf en barriques
Dates de mise en bouteilles : 2022
2020 raisonnera longtemps dans les esprits comme un millésime associé à une rude année de pandémie mondiale, mais heureusement l’ampleur de son potentiel qualitatif viendra contrebalancer ce mauvais souvenir.
Pour la famille Cuvelier, ce millésime extrêmement prometteur possède une saveur toute particulière car il signe le centenaire de la propriété.
2020 trouvera naturellement sa place dans la famille des millésimes solaires. En revanche, à la dégustation son expression se révèlera des plus classiques. On retiendra sa trame tannique dense, son alcool modéré, le moelleux apporté par son pH haut et sa fraîcheur que lui confère son acidité élevée. On appréciera ce millésime pour sa puissance et son approche particulièrement digeste. ” Isabelle Davin.
Le producteur
Second Cru Classé en 1855, Léoville Poyferré existe depuis 1840. Il appartient depuis 1920 à la famille Cuvelier, grand négociant du Nord de la France. Léoville Poyferré est en progression constante, ce qu’il doit à des investissements permanents, tant humains que techniques.
Les 80 hectares de ce Saint-Julien s’étendent sur des Graves garonnaises et sont composés de Cabernet Sauvignon, de Merlot, de Petit Verdot et de Cabernet Franc.
Les vins sont élevés en barriques (80% de neuves) durant 18 à 20 mois.
Les accords mets & vins
Desserts
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Gateaux
Viandes
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Gibiers
Les avis
96-97/100
James Suckling
95-97/100
Wine Advocate (Robert Parker)
98-99/100
Sublime coup de nez sur des notes parfaitement mûr, entre la cerise, le réglisse, le zan, le tout enrobé par des épices douces et le cèdre. Texture magnifique, la plus accomplie de la dégustation, entre fraicheur et puissance. Le couronnement des efforts faits depuis vingt ans.
Bettane&Desseauve
96-98/100
Wine Enthusiast
18/100
Quarin
95-97/100
Neal Martin
95-97/100
VINOUS by Antonio Galloni
96-98/100
Yves Beck
D'autres millésimes sont disponibles
Autre offre
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