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Bordeaux , Saint-Julien
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Leoville-barton
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Saint-Julien
Classement Deuxième Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d'alcool 13°
Température de service 16°C-18°C, ouvrir à l'avance
Boire ou garder Apogée 2016-2030
Ce millésime 2011 est le troisième millésime de Monsieur Bréhant, le nouveau maître de chai, et c'est encore et toujours un grand succès !
Ce vin est issu de trois cépages de l'appellation Saint Julien; le cabernet sauvignon est en plus forte proportion comparé au merlot et au cabernet franc.
La vinification se fait avec les méthodes traditionnelles, ce qui laisse un côté classique au vin et une touche de modernité avec un traitement parcellaire. L'élevage se produit dans des barriques de chêne.
La robe de ce millésime est resplendissante avec une couleur rubis et des reflets rouge foncé sur les bords du verre.
Le nez est très expressif et présente une large bouquet aromatique tourné vers des fruits noirs et des épices.
La bouche offre une attaque dynamique et fraiche. Sa texture est ample, souple et à la fois très droite. Les tanins sont délicats et les arômes de fruits frais sont précis et élégants. La finale est magnifique avec une belle persistance.
L’histoire de Léoville Barton est l'histoire d'une famille qui a su préserver pendant plus de 2 siècles un patrimoine exceptionnel. De génération en génération, les millésimes de Léoville Barton ont préservé la qualité de leur classement, pour à ce jour nous offrir des vins d'une qualité au zénith de leur appellation. La terre de l'appellation Saint Julien dont est issue Léoville Barton est une merveilleuse terre à vignes. De sa situation géographique à son climat, tout est réuni pour que Léoville Barton produise des vins exceptionnels tant par leur qualité que par leur élégance. Pour Léoville Barton ces deux dernières décennies ont été riches en millésimes de grande qualité. Le millésime 2000 a bouclé le siècle en apothéose en nous offrant un merveilleux Léoville Barton.
Viandes
Gibiers
A garder en cave
17/20
Le Point (Jacques Dupont)
93/100
Revue du Vin de France
90-92/100
Wine Advocate (Robert Parker)
96/100
Bettane&Desseauve
90-93/100
Wine Spectator
85/100
Quarin
Château Léoville Barton 2018
Pas encore dégusté, mais service et livraison au top !
Hervé J
le 09/12/2021
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