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L'avis de Wineandco
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Lafleur Lambaret
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2014
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Appellation Saint-Émilion
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Merlot, Cabernet franc
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Degré d'alcool 13°
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Température de service 16-17°C Carafer
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Boire ou garder Apogée 2023-2030
Aller plus loin
Le vin
Méthodes de vinification :
La Famille Ollet-Fourreau, propriétaire de Château Lafleur Lambaret, cultive le Merlot sur des sols de sables anciens sur argile en agriculture raisonnée. Les vendanges en vert en juillet permettent une meilleure maîtrise des rendements. Après une récolte méticuleuse, le vin subit une vinification traditionnelle avec des macérations longues. L'élevage se fait en fûts neufs, la durée dépendant du millésime, pour produire un vin délicat et élégant.
Dégustation :
Le Château Lafleur Lambaret 2014 se distingue par sa robe rouge intense, profonde. Le nez, d'abord discret, offre des arômes de fruits très mûrs comme la framboise, la cerise griotte et la groseille, mêlés à des notes florales de rose. En bouche, il présente une attaque ronde et souple, avec des saveurs de baies rouges, boisées et grillées, et une finale persistante, soutenue par des tanins qui s'assoupliront avec le temps.
"Saint-émilion dans une version racée, avec un nez de tabac et de groseille. Mais, surtout, des tanins finement esquissés, diablement élégants." - Le Monde, 3 sept 2020
Médaillé d'or par le Guide Gilbert & Gaillard
Le producteur
La Famille Ollet-Fourreau, établie à Lalande-de-Pomerol depuis cinq générations, a saisi une opportunité unique en 2009 en acquérant une parcelle de 3 hectares en Saint-Emilion Grand Cru avec le Château Lafleur Lambaret. Motivée par la qualité exceptionnelle de cette terre, l’équipe a collaboré avec Hubert de Boüard et Philippe Nunes en 2010 pour valoriser son vignoble de Merlot. Cultivé sur des sols de sable ancien et d'argile, le Merlot produit des vins raffinés, élégants, dotés d'un potentiel de conservation remarquable.
Le terroir exceptionnel du plateau de Saint-Emilion favorise l'épanouissement optimal des Merlots. Le vignoble est géré selon les principes de l'agriculture raisonnée, avec des rangs entièrement enherbés. Pour contrôler les rendements et assurer une qualité optimale, des vendanges en vert sont effectuées en juillet. Après la récolte, les raisins sont triés avec soin. Les vinifications traditionnelles se font ensuite par macérations prolongées, et les vins sont élevés en fûts neufs, la durée variant selon le millésime.
Les accords mets & vins
Viandes
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Gibiers
Son goût
Pour quelles occasions ?
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De tous les jours
Les avis
Château Lafleur Lambaret 2014
Ce n'est pas la meilleure année mais cela reste une belle dégustation avec un vin trés équilibré
Château Lafleur Lambaret 2014
Bon St Emilion, peut encore vieillir quelques années pour libérer sa puissance. Bon rapport qualité prix !
Château Lafleur Lambaret 2014
Bon Saint-Emilion. Bu avec une côte de bœuf.
Château Lafleur Lambaret 2014
Très belle découverte, super rapport qualité prix.
Château Lafleur Lambaret 2014
Pas mal du tout
Château Lafleur Lambaret 2015
Bel équilibre, Bel arôme, les fruits rouges sont présents, belle découverte à prix doux
Château Lafleur Lambaret 2015
Une belle dégustation avec un vin trés équilibré sur une année exceptionnelle, je recommande vivement
Château Lafleur Lambaret 2015
J’ai apprécié ce Saint-Emilion puissant mais équilibré, aux notes boisées et de fruits rouges. Assez tanique, je l’ai dégusté sur une viande rouge.
D'autres millésimes sont disponibles
Autre offre
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