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Bordeaux
Nouveaux
Produit victime de son succès
Domaine Château Lafaurie-peyraguey
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Bordeaux
Classement Premier Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 10°C
CHATEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY : 1ER GRAND CRU CLASSÉ DE SAUTERNES
C’est au coeur de l’appellation Sauternes, sur une colline du village de Bommes, que se dresse le Château Lafaurie-Peyraguey. Il tient son nom de ses anciens propriétaires, le Sieur Peyraguey en 1618 et, après la révolution, Mr Pierre Lafaurie qui investit beaucoup dans son domaine et voit son Château Lafaurie-Peyraguey classé Premier Cru en 1855. Depuis 2014 c’est l’homme d’affaire suisse Silvio Denz qui en est le propriétaire, secondé par David Bolzan au poste de directeur général. C’est depuis son arrivée que l’on peut admirer la gravure « Femme et raisins » de René Lalique, grand créateur de carafes et de verres, sur le flacon d’exception du Château Lafaurie-Peyraguey.
Cuisine du monde
Sushi
Légumes
Salades
95-96/100
Très joli caractère fruité à noyau et floral, avec des notes de pierre concassée et de cire d'abeille. Corsé, dense et structuré, avec une belle texture crémeuse. Légèrement épicé et phénolique à la fin. C'est riche mais frais à la fois. Montre la verticalité avec une sous-couche minérale. Issu de vieilles vignes et parcelles sélectionnées. 100% sémillon.
James Suckling
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