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Bordeaux , Sauternes
La cave de Noël
+ 90/100 guides
Promotion
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl, 1.5L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Château Lafaurie-Peyraguey 2016
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Magnum 1.5L
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Lafaurie-peyraguey
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2016
Appellation Sauternes
Classement Premier Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Autour de 10°C
Boire ou garder 2020 - 2040
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY : LA SURPRISE !
Les 40 hectares du vignoble du Château Lafaurie-Peyraguey font la part belle au sémillon qui représente 90% de la plantation, complété par 8% de sauvignon et 2% de muscadelle. Cet encépagement permet de faire naître un grand vin liquoreux au Château Lafaurie-Peyraguey, toujours d’une grande richesse, mais avec une belle précision et fraîcheur en finale. Avec les pics de chaleur de l’année 2016, les équipes de David Bolzan ont pu craindre de manquer un peu d’acidité et donc de perdre cette fraicheur, mais il n’en a rien été ! Grâce à la belle amplitude thermique entre le jour et la nuit ainsi qu’à une semaine de pluie mi-octobre, le botrytis a pu se développer parfaitement sur les baies…
CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY 2016 : UNE FINALE AÉRIENNE
Encore un magnifique millésime pour ce 1er Grand Cru Classé de Sauternes ! Le millésime 2016 nous offre un Château Lafaurie-Peyraguey plein, riche mais tendu. Dès le nez, les notes de pomme, poire et mirabelle nous charment… Au palais, un bel équilibre entre acidité et sucrosité se révèle, avec une touche mielleuse caractéristique mais surtout beaucoup de persistance aromatique. La finale est fraiche, sans lourdeur, aérienne…
CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY : 1ER GRAND CRU CLASSÉ DE SAUTERNES
C’est au coeur de l’appellation Sauternes, sur une colline du village de Bommes, que se dresse le Château Lafaurie-Peyraguey. Il tient son nom de ses anciens propriétaires, le Sieur Peyraguey en 1618 et, après la révolution, Mr Pierre Lafaurie qui investit beaucoup dans son domaine et voit son Château Lafaurie-Peyraguey classé Premier Cru en 1855. Depuis 2014 c’est l’homme d’affaire suisse Silvio Denz qui en est le propriétaire, secondé par David Bolzan au poste de directeur général. C’est depuis son arrivée que l’on peut admirer la gravure « Femme et raisins » de René Lalique, grand créateur de carafes et de verres, sur le flacon d’exception du Château Lafaurie-Peyraguey.
Légumes
Tartes et quiches
Cuisine du monde
Tajines et Couscous
Desserts
Gateaux
Fromages
Fromages fondues
Viandes
Volailles
A garder en cave
98-99/100
James Suckling
17/20
Le Point (Jacques Dupont)
97-98/100
Guide vert 2020 Une petite note de réduction marque le nez, lui donnant un caractère plus racinaire que fruité. La bouche se montre dense, juteuse et sapide, plus enveloppante que de coutume mais en préservant un très beau raffinement.
Revue du Vin de France
95/100
Pale lemon colored, the 2016 Lafaurie-Peyraguey gives up bold notions of fresh pineapple, green mango, lemon meringue pie and yuzu zest with touches of beeswax, lime blossoms, toasted almonds and cedar chest. The palate is all class with fantastic poise, purity and precision giving the tropical and citrus layers loads of sparkle through the long finish.
Wine Advocate (Robert Parker)
91-94/100
Wine Spectator
17.5/20
Jancis Robinson
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