Accueil
France
Bordeaux
Pessac-Léognan
Chateau la Louviere 2000

Chateau la Louviere 2000

Bordeaux , Pessac-Léognan

4/5 (1 avis client)

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2000
Appellation Pessac-Léognan

Culture Culture conventionnelle

Aller plus loin

Le vin

Le Château la Louvière rouge est produit à partir d’un vignoble de 48 hectares constitué de graves profondes. On y trouve 57% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 3% de Petit Verdot. L’âge moyen du vignoble est de 23 ans et la densité de plantation s’élève à 8500 pieds par hectare, ce qui force la vigne à aller puiser profondément dans les sols avec ses racines pour trouver les nutriments nécessaires à son développement. Le vin est élevé pendant 12 mois en barriques avec environ 50% de bois neuf. Le millésime 2000 est très bien structuré et équilibré. On y trouve des arômes denses de fruits rouges et quelques notes élégantes de réglisse, de champignons et de minéraux. Il présente des tanins tendus et droits, il dévoile une belle complexité aromatique et une jolie longueur en bouche. A boire avec des gibiers à plumes par exemple.

Le producteur

Le Château la Louvière trouve ses origines dès le 14ème siècle au cœur du territoire de Léognan recouvert à l’époque d’une vaste forêt peuplée de loups, d’où le nom actuel de la propriété. Guilhem de la Louvière était alors propriétaire d’une petite propriété en ces terres où les vignes grandissaient tranquillement sur cet excellent terroir de graves. A la toute fin de ce même siècle, c’est la famille de Guilloche qui arrive à la tête de la propriété et qui au fil du temps lui procurera son vignoble actuel. Puis ce furent les moines Chartreux qui eurent la charge de cette propriété. Grâce à eux, le vignoble et les chais furent restaurés et réhabilités. Ils ont donné au vignoble ses qualités actuelles et sa réputation, car ils envoyaient déjà par bateau de nombreuses barriques de vin rouge et blanc vers l’Angleterre, les pays du nord de l’Europe et même le Canada. Aujourd’hui et depuis 1965 le Château La Louvière appartient au vignoble d’André Lurton, tombé sous le charme de cette exploitation viticole typiquement bordelaise.