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L'avis de Wineandco
Caractéristiques du vin
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Domaine Château La Fleur Peyrabon
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2018
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Appellation Pauillac
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Degré d'alcool 14.5°
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Température de service 16°C - 18°C
Aller plus loin
Le vin
L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.
Les dégustateurs ont été séduits par les arômes de petits fruits rouges acidulés et de sous-bois, les tanins ultra soyeux, l’élégance, la fraîcheur du millésime 2018 à Pauillac. Les vins ont tout de même su conserver une grande puissance et de belles densités. Un très beau millésime.
Le producteur
Depuis près de 15 ans, Château La Fleur Peyrabon investit et ne cesse d’améliorer la qualité de ses millésimes.
Les 7 hectares de ce Cru Bourgeois de Pauillac, vendangés à la main, sont composés de 67% de Cabernet Sauvignon, 26% de Merlot et 7% de Petit Verdot, pour des vignes d’une quinzaine d’années environ.
Après un tri rigoureux, et un éraflage permettant d’amenuir l’amertume, la vinification se fait parcelle par parcelle, dans des cuves inox et béton thermorégulées. Les vins sont ensuite élevés en barriques durant 14 mois (50% de fûts neufs).
Les accords mets & vins
Viandes
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Gibiers
Son goût
Pour quelles occasions ?
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A garder en cave
Les avis
92-91/100
Une fort belle bouteille dotée d'une matière profonde, d'un fruité expressif et d'une grande allonge. Le bois s'intègre bien et le potentiel est assuré.
Revue du Vin de France
90/100
Decanter
89-91/100
VINOUS by Antonio Galloni
Château la Fleur Peyrabon 2013
Bon rapport qualité prix à découvrir
Château la Fleur Peyrabon 2017
Nez aromatique, puissant et complexe. Bouche: concentré, fruité, pointe d'épices en restant souple et croquant.
Château la Fleur Peyrabon 2014
Nez: dense, cerise burlat, cassis. Bouche: fruits noirs, tanins fondus, milieu de bouche élégant. Beau potentiel.
Château la Fleur Peyrabon 2015
Nez: fruits noirs, myrtille et pointe de réglisse. Bouche: moyennement corsée, fruits et tanins mûrs, note finale salée.
Château la Fleur Peyrabon 2014
Un très bon pauillac avec beaucoup d'intensité.
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
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