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Château la Fleur Peyrabon 2017
à partir de 60,00 €
Disponible en 75cl, 1.5L
Quantité
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château La Fleur Peyrabon
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2017
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Appellation Pauillac
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Degré d'alcool 13°
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Température de service 16°C - 18°C
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Boire ou garder 2018 - 2030
Aller plus loin
Le vin
L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.
Pour le Médoc, tout pourrait être résumé par l’oenologue Valérie Lavigne: "Les Cabernets Sauvignon [...], sur la rive gauche, dans le Médoc, en particulier Pauillac, Saint-Estèphe et Saint-Julien ont produit de très jolis vins".
C’est une merveilleuse nouvelle si l’on prend en considération l’épisode de gel du mois d’avril. Ce millésime, à Pauillac, nous séduit par sa profondeur et son côté solaire.
Le producteur
Depuis près de 15 ans, Château La Fleur Peyrabon investit et ne cesse d’améliorer la qualité de ses millésimes.
Les 7 hectares de ce Cru Bourgeois de Pauillac, vendangés à la main, sont composés de 67% de Cabernet Sauvignon, 26% de Merlot et 7% de Petit Verdot, pour des vignes d’une quinzaine d’années environ.
Après un tri rigoureux, et un éraflage permettant d’amenuir l’amertume, la vinification se fait parcelle par parcelle, dans des cuves inox et béton thermorégulées. Les vins sont ensuite élevés en barriques durant 14 mois (50% de fûts neufs).
Les accords mets & vins
Viandes
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Gibiers
Son goût
Pour quelles occasions ?
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A garder en cave
Les avis
92/100
Guide vert 2021: On perçoit encore une petite trace de bois dans le 2017 au profil fuselé et bien étiré. Il faut lui laisser un peu de temps.
Revue du Vin de France
90/100
Medium to deep garnet-purple colored, the 2017 La Fleur Peyrabon rocks up with notions of baked blackberries, plum preserves and blackcurrant pastilles plus wafts of underbrush, cloves, pencil lead and vanilla pod. Medium to full-bodied, the palate is filled with expressive black fruits and a grainy texture, finishing with a spicy lift.
Wine Advocate (Robert Parker)
Château la Fleur Peyrabon 2017
Nez aromatique, puissant et complexe. Bouche: concentré, fruité, pointe d'épices en restant souple et croquant.
Château la Fleur Peyrabon 2013
Bon rapport qualité prix à découvrir
Château la Fleur Peyrabon 2014
Nez: dense, cerise burlat, cassis. Bouche: fruits noirs, tanins fondus, milieu de bouche élégant. Beau potentiel.
Château la Fleur Peyrabon 2015
Nez: fruits noirs, myrtille et pointe de réglisse. Bouche: moyennement corsée, fruits et tanins mûrs, note finale salée.
Château la Fleur Peyrabon 2014
Un très bon pauillac avec beaucoup d'intensité.
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