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Château la Fleur 2014
Bordeaux , Saint-Émilion Grand Cru
à partir de 34,85 €
Disponible en 75cl, 1.5L
Quantité
Château La Fleur 2014
Bordeaux , Saint-Émilion Grand Cru
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Magnum 1.5L
En stock
Quantité
Prix
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château La Fleur
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2014
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Appellation Saint-Émilion Grand Cru
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Merlot, Cabernet franc
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Degré d'alcool 14.5°
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Température de service Carafer
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Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
L'année 2014 aura été riche en rebondissements. L'hiver doux et l'été maussade ont obligé l'équipe du vignoble à redoubler de vigilance dans les vignes. Le magnifique mois de septembre à permis une récolte à pleine maturité des fruits. Les vendanges se sont déroulées du 15 au 16 octobre.
La vinification se fait de façon traditionnelle en cuves béton thermo-régulées. L'élevage se conduit en barriques neuves pour 85% et en barriques de un vin pour une durée variant entre 15 et 16 mois. La durée varie en fonction des parcelles.
Château La Fleur 2014 est un vin frais et élégant. Le bouquet est porté sur les fruits rouges. Des notes empyreumatiques se développent ainsi que des pointes d'épices. La bouche est ample. Les tanins, encore un peu jeunes et bien concentrés, promettent une bonne évolution à ce ravissant Saint-Émilion.
Le producteur
Le Château La Fleur est le plus proche voisin du Château Dassault. En 2002, la famille Dassault fait l'acquisition du château La Fleur et poursuit la volonté de hisser le domaine au niveau des Grands Crus Classés de la région. D'importants investissements ont été menés permettant à ce merveilleux terroir de s'exprimer à sa juste valeur.
La famille Dassault entretient des liens étroits avec le vignoble bordelais. Actionnaire de Cheval Blanc elle détient aussi le Château Faurie de Souchard.
Le vignoble du Château La Fleur s'étend sur plus de 6 hectares sur le plateau Nord de Saint-Émilion. Sur des sols composés d'argile et de sable, on retrouve les cépages phares de la région bordelaise : Merlot (92%) et Cabernet Franc (8%) âgés d'en moyenne 45 ans.
Le Château La Fleur bénéficie des techniques et du savoir-faire de l'équipe du Château Dassault, Grand Cru Classé depuis 1969.
Les accords mets & vins
Viandes
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Gibiers
Son goût
Pour quelles occasions ?
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A garder en cave
Les avis
14/20
Le Point (Jacques Dupont)
97/100
Revue du Vin de France
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