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Château la Dominique 2020
à partir de 55,90 €
Disponible en 75cl
Quantité
Château La Dominique 2020
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château La Dominique
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2020
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Appellation Saint-Émilion
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
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Degré d'alcool 14.5°
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Température de service 16-18°C, carafer
Aller plus loin
Le vin
Elevage : 14 mois dont 50% en barriques neuves, 40% en barriques d'un vin et 10% en œuf polymère végétal, en amphore, en wine globe.
Nez de fruits noirs, floral, palais d'un bel équilibre entre fruits noirs et fraîcheurs, des tannins serrés et harmonieux avec une belle longueur en bouche.
Le producteur
Le Château La Dominique aurait obtenu son nom actuel au XVIII ème. Depuis 1969, il est la propriété de Clément Fayat, également propriétaire d’autres châteaux et domaines du Bordelais. Voisin de châteaux de grande renommée tel que Cheval Blanc, il se trouve en Saint-Emilion Grand Cru. Ses 23 hectares de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon prennent racine sur un terroir sablo-graveleux à l’ouest de l’appellation du Libournais.
Les accords mets & vins
Desserts
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Gateaux
Viandes
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Gibiers
Les avis
94-95/100
Very tight and focused red from here with blackberry, iodine and stone aromas and flavors. Its medium-to full-bodied with ripe tannins that are fine-grained and show length. Pretty.
James Suckling
93-95/100
Le fruit flamboyant de La Dominique marque le premier nez. L’extraction plus simple que par le passé dote le cru d’un tanin minéral, assez rafraîchissant sur une structure qui reste concentrée et très serrée
Revue du Vin de France
92-94/100
Displaying an opaque purple-black color, the 2020 La Dominique needs a fair bit of swirling and coaxing to unlock enticing scents of crushed black cherries, black raspberries and ripe plums, plus beguiling nuances of violets, aniseed and cedar chest, with a waft of cardamom. The medium to full-bodied palate is tightly wound with loads of bright, crunchy red and black fruit layers, supported by finely grained tannins and plenty of freshness, finishing long with a gorgeous array of energetic mineral sparks. A property on the upward swing, this delicately crafted, beautifully restrained expression of the vintage comes highly recommended.
Wine Advocate (Robert Parker)
94-95/100
Bettane&Desseauve
95/100
Decanter
16/100
Couleur sombre, intense et belle. Nez moyennement aromatique, fruité et un peu discret. Moelleux à l'attaque, délicat dans son toucher en milieu de bouche, parfumé, le vin caresse le palais tout en douceur, sur une longueur moyenne et aromatique.
Quarin
95-97/100
Jeb Dunnuck
94-96/100
VINOUS by Antonio Galloni
91-93/100
Nez de rafle, de cassis et de fruits frais. Bouche veloutée, texture charnue, des tanins bien en place. Malgré cela, l'ensemble sèche un peu. Dommage que le ce soit pas en place.
Anthocyanes - Yohan Castaing
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