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Château L'Eglise Clinet 2012
à partir de 260,00 €
Disponible en 75cl
Quantité
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château L'eglise Clinet
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2012
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Appellation Pomerol
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Merlot, Cabernet franc
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Degré d'alcool 14.5°
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Température de service Ouvrir à l'avance
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Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
L’Eglise-Clinet est élaboré à partir de plusieurs parcelles du nord de la propriété, situées aux environs de l'église Saint-Jean de Pomerol. Ce terroir exceptionnel bénéficiant d’un très bel ensoleillement, allié à la pratique de rendements limités, assurent à chaque millésime l’obtention de baies riches et concentrées. Les vendanges sont intégralement manuelles, les tris réalisés avec minutie. S’ensuivent des vinifications traditionnelles, cuvaison de 2 à 3 semaines, fermentations douces, puis descente en barriques de chênes. Elevage de 18 mois en fûts de chêne, renouvelés selon le millésime.
Le producteur
Provenance directe du Château.
Les accords mets & vins
Viandes
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Plats en sauce
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Barbecue / Grillé
Son goût
Pour quelles occasions ?
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Collection
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A garder en cave
Les avis
96/100
Wine Advocate (Robert Parker)
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