Château Jean Faux les Sources 2016

Le vignoble de Jean Faux est situé sur la rive Sud de la Dordogne, là où les coteaux du village de Sainte-Radegonde font face à Saint-Emilion et Castillon. Certainement le secret le mieux gardé de Bordeaux, le Château Jean Faux est devenu le bijou de l’Entre-deux-Mers…

Son histoire remonte au Moyen-âge, alors que le village de Saint-Radegonde appartenait aux Templiers. Le Château prend son nom actuel du premier propriétaire du canton à la fin du 19ième siècle. Depuis les années 2000, c’est la famille Collotte qui a révélé le terroir exceptionnel du vignoble. Pascal était tonnelier et cherchait à devenir vigneron avec pour ambition de « dépoussiérer le Bordeaux » et de lui rendre ses lettres de noblesses en suivant une agriculture biodynamique de « bon sens ».

Le terroir de Jean Faux est en coteaux d’une part, avec un ensoleillement optimal puisqu’orienté sud et sud/ouest pour les rouges et nord pour les blancs (garant de plus d’acidité dans les raisins et donc de plus de fraîcheur dans les vins) avec des sols de côtes argilo calcaires. Ce sont donc quelques 12 hectares de vignes qui sont ici choyées, sous le regard et les conseils de Stéphane Derenoncourt (célèbre œnologue conseil) qui assume ici une approche artisanale et respectueuse de la nature…

Un résultat qui se perçoit pleinement dans les vins et que la presse spécialisée ne tarde pas à saluer « Privilégiant l’équilibre et les maturités justes, les vins, élevés dans les meilleures conditions, conservent une fraîcheur particulière et donnent à goûter l’énergie du sol. Son blanc figure dans le groupe de tête des blancs bordelais avec lesquels il faut désormais compter… » signe le Guide vert 2023 de la Revue du Vin de France.

Amateurs de Bordeaux « traditionnels », passez votre chemin ! Ici les vins sont énergiques, tendus, mentholés pour les rouges et vibrants et floraux pour les blancs… une nouvelle génération de Bordeaux qui change les codes…