Château Jean Faure 2023

Bordeaux , Saint-Émilion

94/100 3 notes

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Château Jean Faure 2023

Bordeaux , Saint-Émilion

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Type de bouteille

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Caractéristiques du vin

Domaine Chateau Jean Faure
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Saint-Émilion

Culture Culture biologique
Cépages Merlot, Cabernet franc, Côt
Température de service 16-17°C Carafer
Boire ou garder Jusqu'à 15 ans

Le producteur

Entre exigence et excellence : un domaine incontournable

Le Château Jean Faure est un domaine particulièrement réputé. Situé au cœur des exceptionnels terroirs des premiers grands crus classés de Saint Emilion, le château Jean Faure touche deux autres domaines dont la réputation n’est plus à faire : Le Château Cheval Blanc et le Château Figeac. Cultivé dans le respect des méthodes ancestrales , les productions de Château Jean Faure révèlent l’excellence de ces terroirs exceptionnels.

Un terroir prestigieux

Le vignoble du Château Jean Faure s’étend sur 18 hectares est planté sur des sols d’une exceptionnelle qualité. Ce terroir d’argile et de crasses de fer est composé à 50 % de Carbernet Franc. La force de ce terroir permet la production d’un vin entre souplesse et générosité. La priorité est donnée au fruit pour la culture d’un vin élégant et frais.

Les accords mets & vins

Desserts

Chocolat

Viandes

Gibiers

Les avis

94-95/100

Un jeune rouge avec des notes de mûre, de cerise noire et quelques herbes fraîches, dans le très bon sens du terme. Corps moyen, tanins intégrés et finale polie et attrayante. De très jolis fruits ici. Cueilli al dente. Mieux que 2022 ?

James Suckling

94-95/100

Revue du Vin de France

93-95/100

Le Jean Faure 2023 s'est révélé magnifique cette année, débordant d'arômes de mûres, de pétales de rose, d'iris et de réglisse. Mi-corsé à corsé, souple et charnu, il est fluide et enveloppant, avec une vraie plénitude en milieu de bouche, des tanins souples et une finale longue et délicatement mentholée. C'est un assemblage de 65 % de Cabernet Franc, 30 % de Merlot et 5 % de Malbec.

Wine Advocate (Robert Parker)