Château Jean Faure 2020

Bordeaux , Saint-Émilion

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Château Jean Faure 2020

Bordeaux , Saint-Émilion

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L'avis de Wineandco

Généreux et velouté, saveurs de cerise noire et de vanille.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Chateau Jean Faure
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Saint-Émilion

Culture Culture biologique
Cépages Merlot, Cabernet franc, Côt
Température de service 16-17°C Carafer
Boire ou garder Apogée 2016-2026

Aller plus loin

Le vin

Une fois de plus, le millésime 2020 confirme l'importance des argiles à Jean Faure. Ce terroir unique permet au château de sublimer les étés secs. Ce vin longiligne, au fruit croquant, conforte le choix d'une viticulture biologique et biodynamique qui, année après année, amène une plus grande tension, et une plus grande pureté aromatique. - Marie-Laure LATORRE

Dégustation : Des le premier nez, ce 2020 est harmonieux, les arômes de fleurs de cerise du cabernet franc sont rehausses par les petits fruits rouges du merlot. La bouche est pleine, riche, soyeuse, les tanins sont charmeurs à la fois extrêmement présents et extrêmement fondus. La dégustation se termine par une finale d'une grande fraîcheur qui donne ç ce vin son caractère racé et tendu.

Elevage : 35% de barriques neuves, 30% d'un vin, 20% de cuves béton et 15% de foudre.

Le producteur

Entre exigence et excellence : un domaine incontournable

Le Château Jean Faure est un domaine particulièrement réputé. Situé au cœur des exceptionnels terroirs des premiers grands crus classés de Saint Emilion, le château Jean Faure touche deux autres domaines dont la réputation n’est plus à faire : Le Château Cheval Blanc et le Château Figeac. Cultivé dans le respect des méthodes ancestrales , les productions de Château Jean Faure révèlent l’excellence de ces terroirs exceptionnels.

Un terroir prestigieux

Le vignoble du Château Jean Faure s’étend sur 18 hectares est planté sur des sols d’une exceptionnelle qualité. Ce terroir d’argile et de crasses de fer est composé à 50 % de Carbernet Franc. La force de ce terroir permet la production d’un vin entre souplesse et générosité. La priorité est donnée au fruit pour la culture d’un vin élégant et frais.

Les accords mets & vins

Desserts

Chocolat

Viandes

Gibiers

Les avis

93-94/100

James Suckling

95-96/100

Guide vert 2025: 95/100 CDC Les argiles sur lesquelles sont posés par les cabernets francs donnent toute sa dimension au millésime dont le trait principal est la fraîcheur. Le vin se présente juteux, floral, sur une finesse de fruits rouges et une pointe graphite doublée d'un tanin affûté.

Revue du Vin de France

92/100

Decanter

16/20

Jancis Robinson

92-94/100

Jeb Dunnuck

93/100

Yves Beck

95-97/100

Nez frais, cristallin, très pur, frais et vibrant. Quel éclat ! Fruits noirs et légèrement épices. Très mure. En bouche, c'est également cristallin, droit, traçant, sans acidité excessive avec une précision de grain remarquable. Menthol. Salinité et présence émotionnelle indéniable. Un Jean Faure ciselé et éblouissant. Superbe, tout simplement !

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