Château Jean Faure 2018

Bordeaux , Saint-Émilion

Bio
Nouveaux

92/100 2 notes

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Château Jean Faure 2018

Bordeaux , Saint-Émilion

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L'avis de Wineandco

Puissant et structuré, notes de cassis et de réglisse.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Chateau Jean Faure
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Saint-Émilion
Classement Saint-Emilion Grand Cru Classé

Culture Culture biologique
Cépages Merlot, Cabernet franc
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16-17°C Carafer
Boire ou garder Apogée 2016-2026

Le producteur

Entre exigence et excellence : un domaine incontournable

Le Château Jean Faure est un domaine particulièrement réputé. Situé au cœur des exceptionnels terroirs des premiers grands crus classés de Saint Emilion, le château Jean Faure touche deux autres domaines dont la réputation n’est plus à faire : Le Château Cheval Blanc et le Château Figeac. Cultivé dans le respect des méthodes ancestrales , les productions de Château Jean Faure révèlent l’excellence de ces terroirs exceptionnels.

Un terroir prestigieux

Le vignoble du Château Jean Faure s’étend sur 18 hectares est planté sur des sols d’une exceptionnelle qualité. Ce terroir d’argile et de crasses de fer est composé à 50 % de Carbernet Franc. La force de ce terroir permet la production d’un vin entre souplesse et générosité. La priorité est donnée au fruit pour la culture d’un vin élégant et frais.

Les accords mets & vins

Viandes

Gibiers

Son goût

Fruité
Puissant
Epicé
Boisé
Minéral
Floral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

A garder en cave

Les avis

94/100

Le fruit du 2018 s'expose toujours avec franchise, insistant sur la vigueur. L'équilibre parfait expose la lumière des cabernets francs; L'épure se fait plus cristalline en bouche et sur une finale au tonus avéré par des pratiques culturales irréprochables. La tension minérale, évocatrice des sols, tend le millésime et le verticalise sur une acidité bordée.

Revue du Vin de France

89-91/100

The 2018 Jean Faure is deep garnet-purple in color and opens with tar, new leather and scorched earth notes giving way to baked black plums, blackberry pie and mocha scents. Medium to full-bodied, it has a firm, grippy texture and plenty of freshness lifting the savory flavors to a long finish.

Wine Advocate (Robert Parker)