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Château du Cros
Château Haut Mayne Graves Blanc 2013

Château Haut Mayne Graves Blanc 2013

Name: CHÂTEAU HAUT MAYNE GRAVES BLANC 2013
Brand: CHÂTEAU DU CROS
SKU: 1303500
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Graves

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Du Cros
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2013
Appellation Graves

Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon, Sauvignon
Degré d'alcool 13°
Température de service 12°C
Boire ou garder 2014 - 2016

Aller plus loin

Le vin

Le Graves blanc du Château Haut Mayne bénéficie d'une vinification traditionnelle à froid. A la suite de d'une fermentation en cuve, le sémillon est élevé à 50% en fût de chêne de français durant 6 mois. Cet élevage apporte au vin plus de rondeur et de soyeux.

Ce Château Haut Mayne blanc 2013 a un assemblage de 60% Sémillon et 40% Sauvignon. Ce millésime se caractérise par une robe brillante d'une couleur jaune pâle avec de légers reflets verts. Au nez, il offre un joli fruité, sur des notes de pêche blanche et d'agrumes comme le citron vert. On remarque également l'apport du bois avec une légère note grillée. En bouche, son attaque est franche et ample. Ce vin montre un très bel équilibre avec une belle tension. La finale se prolonge sur des arômes de pamplemousse.

La qualité de ce millésime 2013 a été récompensée par une médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris et également par une autre médaille d'Or par Gilbert et Gaillard !

Le producteur

Le Château Haut Mayne est une très ancienne propriété de Cérons, située sur un plateau élevé au lieu dit des Moulins. Les vignes sont plantées sur un terroir de gros galets et de sable avec un sous-sol calcaire. Il appartient à la Famille Boyer, également propriétaire depuis 4 générations du Château du Cros à Loupiac et du Clos Bourbon à Cadillac. Les trois vignobles représentent une surface de 90 hectares. L'ensemble des vins est vinifié à Loupiac.

Le Château du Cros classé monument historique depuis 1997 domine la vallée de la Garonne. Ce château du 18ème siècle a joué un rôle militaire important dans l'histoire de la Guyenne. Aujourd'hui, il commande cet important vignoble produisant des vins d’une grande finesse.
Le vignoble produit de magnifiques raisins servant à l'élaboration notamment de grands vins blancs liquoreux et blancs secs d'exception. Appartenant à la famille Boyer, il est l'un des rares du Bordelais à exploiter une parcelle d'un hectare plus que centenaire (plantée en 1907), productrice d'un vrai nectar de Loupiac depuis 4 générations.

Représentatif du terroir des Graves, le rouge est très minéral, offrant un bouquet harmonieux de fruits des bois ponctué par un arôme toasté que lui confère l’élevage en barrique. Les plateaux graveleux et limoneux apportent fruité et élégance à ce vin d'une finesse et de vivacité rare.

La philosophie de la famille est "Tradition, Qualité et Savoir faire".