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Bordeaux , Pessac-Léognan
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Disponible en 75cl, 1.5L, 3L, 6L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Château Haut-Brion Rouge 2021
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Magnum 1.5L
Double Magnum 3L
Impériale 6L
Prix
Au lieu de
Domaine Château Haut-brion
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Pessac-Léognan
Classement Premier Cru Classé en 1855
Culture Culture raisonnée
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
Degré d'alcool 15°
Température de service 16-18°C, carafer
Premier Cru Classé en 1855, Château Haut-Brion possède une histoire singulière. En effet, il est situé sur un terroir planté en vignes dès l’époque gallo-romaine, au 1er siècle. Premier cru bordelais désigné par le nom de son terroir, et non plus par celui de son propriétaire ou de sa paroisse, Château Haut-Brion devient dès 1521 la première marque de luxe au monde. Son histoire est celle de vins parmi les plus prestigieux qui ont marqué le patrimoine de la région de Bordeaux au fil des siècles.
Desserts
Gateaux
Viandes
Gibiers
97-98/100
James Suckling
95-97/100
Intense, d’une insigne finesse, voici un grand Haut-Brion. Un Haut-Brion plus “européen” dans son équilibre, mûr et frais, aux tanins suprêmement articulés. Le niveau alcoolique est de 13,5°, comme celui de La Mission. Merlot et cabernets (38 % de sauvignon et 12 % de franc) sont paritaires. La tension du vin est manifeste, du début à la fin de la dégustation, mais elle ne s’accompagne pas de l’étroitesse qui caractérise souvent le millésime. Contrairement à beaucoup d’autres, le vin ne fait aucun effort pour paraître profond, sérieux et digne de vieillir. Il l’est, tout simplement.
Revue du Vin de France
96-98/100
A candidate for the title of wine of the vintage, the 2021 Haut-Brion unwinds in the glass with aromas of rich red and black fruit mingled with notions of cigar wrapper, licorice, black truffles, loamy soil and burning embers. Full-bodied, deep and concentrated, it's elegant and multidimensional, with superb depth at the core, lively acids and ultra-refined tannins. Combining the classical proportions of the vintages of two decades ago with the viticultural and winemaking of today, it's a timeless classic in the making, but it's difficult to find an obvious analogy with an older vintage. When pressed, Jean-Philippe Delmas suggests a superior version of the 2014 vintage, and to me, a more concentrated, serious version of the 2012 vintage also comes to mind. What is clear, however, is that this is one of the real high points of 2021. The blend is 50% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon and 12% Cabernet Franc, and it attained 13.8% alcohol—a percentage point or so lower than in 2020 or 2019.
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