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L'avis de Wineandco
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Haut-brion
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2009
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Appellation Pessac-Léognan
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Classement Premier Cru Classé en 1855
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot
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Degré d'alcool 14.5°
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Température de service Carafer
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Boire ou garder 2020 - 2040
Aller plus loin
Le vin
Sa réputation grandissant, le nom du domaine en vint à remplacer celui de ses propriétaires. La notion de Grand Cru est née ! Nous en trouvons la première mention dans le journal de Samuel Pepys qui écrit le 10 avril 1663 : " Je viens de déguster un vin français nommé Ho-Bryan (sic) qui a le goût le meilleur et le plus spécial que j'ai jamais rencontré... "
Haut-Brion 2009 se présente sous une superbe robe rubis intense aux reflets violets.
Le nez est extrêmement fin et dévoile une palette d'arômes aussi complexes que divers: cerise, chocolat, fruits noirs, épices, notes minérales...
L'attaque est franche, nette et précise. Le milieu de bouche est voluptueux, porté par un fruité soyeux, des tanins fins et une belle fraîcheur. La finale présente une belle longueur.
Un très grand vin comme à son habitude...
Assemblage 2009:
46% Merlot
40% Cabernet Sauvignon
14% Cabernet Franc
Le producteur
Provenance directe du Château.
Les accords mets & vins
Viandes
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Gibiers
Son goût
Pour quelles occasions ?
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Pour trinquer
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A offrir
Les avis
100-100/100
James Suckling
19/20
Le Point (Jacques Dupont)
99/100
Revue du Vin de France
100/100
The 2009 Haut-Brion is deep garnet colored and slightly closed and shy to begin, slowly unfurling to reveal sensuous notions of warm blackberries, plum preserves, mulberries and blackcurrant cordial with touches of star anise, mocha and damp soil. Full-bodied, taut and tightly wound in the mouth, the palate delivers mouth-coating black fruit and mineral layers with a very firm frame of ripe, grainy tannins, finishing long and earthy. This needs time!
Wine Advocate (Robert Parker)
99/100
Bettane&Desseauve
98-100/100
Wine Spectator
D'autres millésimes sont disponibles
Autre offre
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