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Caractéristiques du vin
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Domaine Château Haut-brion
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Blanc
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Millésime 2016
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Appellation Pessac-Léognan
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Sémillon, Sauvignon
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Température de service 12-14°C, carafer
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Boire ou garder 2030-2050
Aller plus loin
Le vin
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU HAUT-BRION
Un hiver doux et pluvieux (le plus doux jamais enregistré), un printemps triste et humide puis un soleil généreux (très généreux) accompagné d’un temps très sec, et enfin une fenêtre de fines pluies salvatrice. Voici les aléas climatiques du millésime 2016. Il va sans dire que le Château Haut-Brion avait de quoi être inquiété, mais grâce au bon timing de la Nature et à la vigilance et au savoir-faire de ses équipes, Haut-Brion a fait naître un cru de blanc d’une exceptionnelle qualité.
CHÂTEAU HAUT-BRION BLANC 2016 : DU GRAND ART
Le Château haut-Brion blanc 2016 se présente dans une robe d’un jaune profond et éclatant. Au nez, il dévoile une des arômes riches et puissants de fruits exotiques. En bouche, le vin est rond, riche et ample. La texture est exquise et révèle à merveille les notes d’ananas et de fruits secs. La puissance aromatique est superbe et la longueur en bouche incroyable. Du grand art.
Le producteur
CHÂTEAU HAUT-BRION : INOUBLIABLE !
C’est sur le lieu-dit du « Haut Brion », que Jean de Pontac fonde son domaine viticole en 1533. Ce fut l’un des premiers domaines à vocation viticole de Bordeaux et certainement le premier à atteindre un si bon niveau qualitatif au XVIIème siècle. Déjà en 1660 il fut servi à la table de Charles II d’Angleterre et devint le vin à la mode de tout Londres. Il connait un véritable âge d’or au XVIIIème, où il s’exporte sur les tables les plus prestigieuses d’Europe ! En 1855 il entre encore une fois dans la légende en devenant le seul vin hors Médoc de la célèbre classification de Napoléon III, en étant sacré Premier Cru Classé ! Véritable vignoble à part, enclavé dans la ville de Pessac au sud de Bordeaux, il est racheté en 1935 par Clarence Dillon et est toujours dans la famille depuis puisque c’est son arrière petit-fils le Prince Robert du Luxembourg qui en est propriétaire. Le Château Haut-Brion produit des grands crus blancs et rouges avec un style qui les rend inoubliables…
Les accords mets & vins
Fromages
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Fromages frais
Poissons
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Grillades de poissons
Viandes
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Volailles
Légumes
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Salades
Son goût
Pour quelles occasions ?
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A garder en cave
Les avis
96-97/100
James Suckling
16.5-17/20
Le Point (Jacques Dupont)
95/100
Decanter
17-18/20
Gault & Millau
95-97/100
Wine Enthusiast
Autre offre
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