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Château Haut-Bages Libéral 2015
à partir de 39,90 € -15%
Disponible en 75cl, 1.5L
Quantité
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Haut Bages Liberal
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2015
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Appellation Pauillac
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Classement Cinquième Grand Cru Classé en 1855
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Culture En conversion biologique
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Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
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Degré d'alcool 13.5°
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Température de service Ouvrir à l’avance
Aller plus loin
Le vin
L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.
Millésime 2015 à Bordeaux :
Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.
Le producteur
La famille Libéral, fondatrice du domaine au 18ième siècle, a réuni, génération après génération, les meilleurs terroirs de Pauillac. Courtiers en vin, ils vendaient la majeure partie de la récolte aux Pays-Bas et à la Belgique.
Le classement de 1855 attribua au Château Haut-Bages Libéral le titre de Cinquième Grand Cru Classé. Ce magnifique vignoble va retrouver sa jeunesse dans les années soixante quand la famille Cruse, alors propriétaire, lança un vaste programme de replantation.
Bernadette Villars-Merlaut en devint propriétaire en 1983. Haut-Bages Libéral est ensuite géré par sa fille, Claire Villars-Lurton, tout comme les châteaux Ferrière et La Gurgue.
Dominant l’estuaire de la Gironde, le domaine s’étend sur 30 hectares. La moitié du vignoble est accolée au Château Latour l’autre partie se situe sur les hauteurs du lieu-dit « Bages », au sud de Pauillac entre les Châteaux Pichon Baron et Lynch Bages.
Avec de solides convictions et un respect profond de la nature, Claire Villars-Lurton conduit progressivement ses crus vers une viticulture respectueuse de l'environnement. C'est ainsi que depuis 2008, Château Haut-Bages Libéral a commencé la reconversion de son vignoble en biodynamie. Les vins sont certifiés Biologiques à partir du millésime 2019.
Cette orientation est le fruit d’une prise de conscience de l’héritage d’un terroir d’exception que Claire Villars Lurton souhaite préserver et transmettre à ses 3 enfants.
La propriété ainsi que les bâtiments techniques ont été entièrement rénovés en 2019 en respectant et en mettant en lumière l’architecture d’origine.
Le Château Haut-Bages Libéral produit des vins puissants d’une grande précision avec des tanins soyeux et de jolies notes minérales.
Terroir : A deux pas de la Gironde, avoisinant le Château Latour, les sols sont composés de magnifiques graves profondes qui favorisent un drainage naturel. La seconde parcelle est constituée d'un sol argilo-calcaire et calcaire-crayeux, qui apporte puissance et minéralité au vin. L'encépagement comporte du Cabernet Sauvignon (70%) et du Merlot (30%) âgés d'en moyenne 40 ans.
Les accords mets & vins
Viandes
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Gibiers
Son goût
Pour quelles occasions ?
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A garder en cave
Les avis
94-93/100
James Suckling
94/100
COUP DE COEUR Guide vert 2018 : Un nouvel habillage vient accompagner le meilleur des millésimes de la propriété. Nous louons sa belle intensité et son raffinement, avec une finale douce et polie. COUP DE COEUR Guide vert 2017: Le cru a gagné en définition et le 2015 l’exprime admirablement. Le fruit est très défini, avec un charme indéniable et toujours cette élégance qui le caractérise. À suivre. RVF de la foire aux vins septembre 2023: 92/100
Revue du Vin de France
90/100
Decanter
89-92/100
Wine Spectator
D'une belle couleur grenat à reflets violines, ce vin s'affirme également par son bouquet, ouvert sur de fines notes de petits fruits des bois légèrement épicés, et par sa structure moelleuse en attaque, qui monte ensuite en puissance et en volume.
Hachette
17/20
Jancis Robinson
92/100
VINOUS by Antonio Galloni
Château Haut-Bages Libéral 2015
un excellent millésime en Pauillac, parfait à garder
Château Haut-Bages Libéral 2018
Splendidi frutti rossi e neri, complessi, acidità pronunciata, corpo pieno, ancora molto giovane, grande Pauillac
Château Haut-Bages Libéral 2019
Piccola frutta fresca, terra, sottobosco, struttura e acidità energica.. aspetterò almeno 5 anni per berlo nuovamente.
Château Haut-Bages Libéral 2019
Probablement le meilleur RQP en crus classés de Pauillac. La biodynamie insuffle de la vie à cette quille
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