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Caractéristiques du vin
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Domaine Château Guiraud
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Blanc
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Millésime 2023
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Appellation Sauternes
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Classement Premier Cru Classé en 1855
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Culture Culture biologique
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Cépages Sémillon, Sauvignon
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Degré d'alcool 13.5°
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Température de service Autour de 9-10°C
Le producteur
En 1776, Pierre Guiraud achète le domaine “Maison Noble du Bayle” et donne ainsi naissance au Château Guiraud. Moins d’un siècle plus tard, il sera consacré Premier Grand Cru classé lors de la classification de 1855. L’âge d’or du domaine se situe cependant entre 1860 et 1930 lorsqu’il appartenait à la famille Bernard, puis par alliance, à la famille Maxwell. En 1932, il sera racheté par Paul César Rival. Il ne sera restauré qu’en 1981 lorsque la famille Narby acheta le domaine et engagea en 1988 Xavier Planty pour diriger l’exploitation. Ce dernier fit un consortium avec Robert Peugeot, Olivier Bernard et Stephan von Neipperg pour racheter le domaine en 2006 et lui redonner son lustre d’antan. Seul Premier Grand Cru classé à être certifié Agriculture Biologique depuis 2011, son vignoble de 100 hectares est composé de Sémillon et Sauvignon.
Les avis
96-97/100
Vous voyez vraiment la classe et le caractère du botrytis ici avec clarté et concentration. Notes d'épices, de poudre de champignon, d'abricot subtil et de miel. Il est moyennement corsé, frais et éclatant avec une belle douceur à la fin. Un Sauternes moderne et précis.
James Suckling
16.5-17/20
Réducteur, bouche vive, tendue, fraîche, élégante, bien équilibrée, calcaire, pure.
Le Point (Jacques Dupont)
Château Guiraud 2017
Très beau bouquet en bouche
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