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Château Guiraud
Château Guiraud 2016

Château Guiraud 2016

Name: Château Guiraud 2016
Brand: CHÂTEAU GUIRAUD
SKU: 2143500
Price: 99 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Bordeaux , Sauternes

Nouveaux
Bio

5/5 (1 avis client)

94/100 5 notes

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Château Guiraud 2016

Bordeaux , Sauternes

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L'avis de Wineandco

Des arômes gourmands de miel d’acacia, de mangue confite et de zeste d’orange, idéal pour les amateurs de plaisirs gourmands !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Guiraud
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2016
Appellation Sauternes
Classement Premier Cru Classé en 1855

Culture Culture biologique
Cépages Sémillon, Sauvignon
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Autour de 12°C
Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Situé au cœur de l’appellation Sauternes, le vignoble de Château Guiraud repose sur des sols de graves sableuses et argileuses, qui favorisent une maturation lente et homogène des raisins. Le domaine, pionnier en agriculture biologique parmi les Premiers Crus Classés, garantit une expression très pure de son terroir.

Cépages et Vinification : Cette cuvée est composée de 65% Sémillon et 35% Sauvignon Blanc, un équilibre qui apporte intensité aromatique et vivacité. Les vendanges manuelles, réalisées en plusieurs passages, permettent de récolter uniquement les raisins touchés par la pourriture noble. La fermentation et l’élevage en barriques de chêne, dont une majorité neuves, apportent profondeur et complexité au vin.

Dégustation : Au nez, des arômes gourmands de miel d’acacia, de mangue confite et de zeste d’orange se mêlent à des touches d’épices douces. En bouche, l’équilibre entre douceur et acidité est remarquable, avec des saveurs de fruits exotiques et une pointe subtile de fraîcheur citronnée. La finale, longue et délicate, invite à une nouvelle gorgée !

Le producteur

CHÂTEAU GUIRAUD : le plus nature des Sauternes

C’est en 1766 que débute l’histoire du Château Guiraud, lorsque le méconnu domaine « de Bayle » fut acheté par Pierre Guiraud. En seulement trois générations, la famille Guiraud hisse son vignoble au sommet des vins de Sauternes : il atteint le prestigieux titre de Premier Cru en 1855 à peine un siècle après son rachat ! Aujourd’hui, le Château Guiraud appartient à quatre grandes personnalités viticoles : Robert Peugeot, Olivier Bernard, Stephan Von Neipperg et Xavier Planty. C’est ce dernier qui dirige le cru avec la précision et la passion d’un vrai chef d’orchestre.

Engagé dans la préservation de ce magnifique terroir, Xavier Planty a fait le choix exigeant de la viticulture biologique, depuis sa certification en 2011. Le Château Guiraud était alors le premier des Grands Crus Classés à obtenir sa certification !

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Son goût

Sucrosité
Fruité
Puissant
Epicé
Boisé
Minéral
Floral

Pour quelles occasions ?

Repas festifs
A garder en cave

Les avis

93-95/100

James Suckling

16.5/20

Le Point (Jacques Dupont)

97/100

Revue du Vin de France

95/100

The 2016 Guiraud has a pale lemon color and opens with musk perfume, paraffin, cedar and spice box notes with a core of lemon tart, honey-drizzled white peaches and kumquat plus a waft of quince paste. The palate has beautiful vibrancy and loads of lively tropical and spicy layers, finishing very long.

Wine Advocate (Robert Parker)