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Château Guiraud
Château Guiraud 2003 Sous Sacoche Luxe En Cuir

Château Guiraud 2003 Sous Sacoche Luxe En Cuir

Name: Château Guiraud 2003 Sous Sacoche Luxe En Cuir
Brand: CHÂTEAU GUIRAUD
SKU: 963200
Availability: OutOfStock
Rating: 3 (1 reviews)

Bordeaux , Sauternes

La cave de Noël
+ 90/100 guides
Nouveaux

3/5 (1 avis client)

93/100 4 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

De l'or en étui ...

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Guiraud
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2003
Appellation Sauternes
Classement Premier Cru Classé en 1855

Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 10°C
Boire ou garder Apogée 2010-2030

Aller plus loin

Le vin

Le Millésime 2003 fut un millésime caniculaire, gorgé en sucre, délivrant une palette aromatique et une richesse hors du commun. Château Guiraud vous propose une présentation exclusive dans une magnifique sacoche en cuir noir.
Marqué par le botrytis, nous avons aimé comme tous les ans ce vin riche, complexe, aux arômes d'agrumes confits et de miel.En bouche, on sent tout de suite le potentiel énorme de cette bouteille, dont la finale est d'une longueur incroyable!

Un coup de cœur pour ce cru et pour les Sauternes 2003 en général!

Le producteur

Le château du Bayle - ancien nom du château Guiraud - fut la possession de la famille de Mons de Saint-Poly avant d'être acquis en 1766 par le négociant protestant bordelais Pierre Guiraud. Il resta dans la famille Guiraud jusqu'en 1837. Le domaine est classé Premier grand cru en 1855 dans le classement impérial. Depuis 2006, le Château appartient à la Famille Peugeot, Xavier Planty (qui dirige aujourd'hui le domaine), Stephen von Neipperg (propriétaire de Canon-La-Gaffelière) et Olivier Bernard (propriétaire du Domaine de Chevalier). Le domaine compte 128 hectares de vignes situé sur la commune de Sauternes et les sols sont à 80 % composés de graves sableuses et à 20％ de graves argileuses. Les cépages plantés sont le sémillon et le sauvignon (à 35%).
Les vendanges sont uniquement manuelles et réalisées par tries successives (2 à 6 tries) de raisins botrytisés. Un degré potentiel minimum de 20° est requis pour débuter la récolte. La fermentation, spontanée, s'effectue dans des barriques neuves renouvelées par tiers, pendant une durée allant de trois semaines à deux mois. Les différents lots sont fermentés jusqu'à l'équilibre qui leur est propre en fonction de leur sélection. La chaptalisation, la cryoextraction et toutes autres techniques d'enrichissement sont absolument proscrites. L'élevage s'effectue en barrique pendant une durée de 18 à 24 mois suivant les millésimes.