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Chateau Fourcas Hosten
Château Fourcas Hosten Blanc 2015

Château Fourcas Hosten Blanc 2015

Bordeaux

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Château Fourcas Hosten Blanc 2015

Bordeaux ,

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L'avis de Wineandco

Frais et fruité, notes de citron et de pêche blanche.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Chateau Fourcas Hosten
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Bordeaux

Culture Culture biologique
Cépages Sauvignon, Sauvignon Gris
Degré d'alcool 13°
Température de service 10°C-12°C
Boire ou garder 2015-2019

Aller plus loin

Le vin

Ce grand vin blanc 2015 du Château Hosten est issu d’un assemblage de 82 % Sauvignon Blanc, 17 % Sauvignon Gris, 1 % Sémillon. Un profil aromatique de fleurs blanches annonce une structure ample et élégante pour une finale intense et fraîche. La création du blanc de Fourcas Hosten a permis de développer une première expérience de viticulture biologique sur le vignoble.

Le millésime 2015 pour les blancs, sans être exceptionnel, est doté d’une belle acidité qui donne d’autant plus de fraîcheur.

Le producteur

Au début du 18ème siècle, le Château Fourcas Hosten est cédé par la famille Hosten à la famille de Saint Affrique, qui lui apportera progressivement une dimension internationale. Depuis 2006, le domaine appartient aux frères Renaud et Laurent Momméja, qui comptent parmi les nombreux héritiers de la famille Hermès. Les deux frères lui insufflent un nouvel élan et entreprennent deux ans plus tard d'importants travaux avec la rénovation des chais et la restructuration du vignoble. La direction du domaine est assurée par Caroline Artaud depuis 2010. Nous l’avions rencontré pendant l’été 2016 (voir la vidéo)
Le vignoble de 47 hectares bénéficie d'un microclimat unique, entre l'estuaire de la Gironde et l'océan Atlantique. L’encépagement, de 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot et 10% Cabernet Franc, est en adéquation parfaite avec les sols des différentes parcelles travaillées dans le plus grand respect de l'environnement.
Avec l'aide du réputé œnologue Eric Boissenot, le Château s'applique à donner naissance à des vins équilibrés, souples et profonds qui sauront satisfaire de nombreux amateurs et connaisseurs de vins.