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Chateau Fourcas Hosten
Château Fourcas Hosten 2012

Château Fourcas Hosten 2012

Bordeaux , Listrac-Médoc

4/5 (14 avis client)

91/100 4 notes

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Château Fourcas Hosten 2012

Bordeaux , Listrac-Médoc

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L'avis de Wineandco

Éclats d'épices et effluves de sous-bois se mêlent harmonieusement à des tanins veloutés et un palais généreusement savoureux. Ce vin est le symbole d'une excellence accessible à un prix imbattable !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Chateau Fourcas Hosten
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Listrac-Médoc

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
Degré d'alcool 13°
Température de service 14-16°
Boire ou garder 2016-2030

Aller plus loin

Le vin

Reconnu comme l'un des grands Crus Bourgeois de la presqu'île médocaine, le Château Fourcas-Hosten produit des crus dont l'équilibre de l'assemblage a toujours été salué comme une réussite. Après des vendanges en grande partie manuelles, les vinifications se déroulent dans le cuvier réorganisé en 2001, où chaque cuve thermorégulée permet d’extraire le meilleur des baies. Les vins sont ensuite assemblés puis élevés en barriques de chêne français durant 12 mois, renouvelées au tiers chaque année.

Ce Château Fourcas Hosten 2012 présente une robe d’un rubis profond. Le nez, très ouvert et expressif, dévoile des senteurs de fruits rouges et noirs très frais, cerises, cassis… puis conduit vers des notes florales, boisées et épicées. L’attaque en bouche est tendre, suave, évoluant sur un beau volume de fruits noirs charnus, un soupçon vanillés. La charmante finale est très bien portée par des tanins mûrs et veloutés. Un cru élégant, précis et séveux.

La RVF : « Les spectaculaires progrès réalisés par cette propriété de Listrac, depuis son rachat par la famille Momméja, en font désormais une des références de l’appellation. Renaud et son frère Laurent Momméja ne ménagent pas leurs efforts pour permettre au cru de s’exprimer pleinement. Le vignoble a été entièrement repris en main et un outil de vinification performant a été bâti. Un excellent rapport qualité - prix à ne pas laisser passer. Les vins: Le 2012, dégusté après sa mise en bouteille, a gagné en gras et en volume (...).»

Le producteur

Jolie chartreuse entourée d’un parc de 3 hectares, le Château Fourcas Hosten est situé au cœur même de Listrac, paisible village qui donne son nom à l’appellation. En 1810, M. Hosten cède le vignoble à la famille de Saint Affrique qui lui donne une notoriété internationale. Depuis septembre 2006 le Château est la propriété de Renaud et Laurent Momméja, qui comptent parmi les nombreux héritiers de la famille Hermès. Entourés de leur équipe, les deux frères consacrent beaucoup d'énergie, d'application et de moyens financiers par passion pour cette terre, afin d’élaborer à chaque millésime des crus de grande qualité. Le vignoble de 47 hectares, 41% Cabernet Sauvignon, 56% Merlot et 3% Cabernet Franc, bénéficie d'un microclimat unique, entre l'estuaire de la Gironde et l'océan Atlantique. Les ceps de 35 ans d’âge en moyenne reposent sur des sols graveleux ou argilo-calcaires.

Les accords mets & vins

Viandes

Gibiers

Son goût

Boisé
Puissant
Epicé
Fruité
Floral
Minéral

Pour quelles occasions ?

De tous les jours

Les avis

86-87/100

James Suckling

91/100

Revue du Vin de France

91/100

Bettane&Desseauve

89-91/100

Wine Enthusiast

16/20

“Fully ripe dark fruit. Lightly perfumed. Good harmony on themid palate, lightish but refined and fresh. Maybe the tannins are just slightly drying on the finish..” – Plage de dégustation : 2017-2025.

Jancis Robinson