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Château Fonroque 2022
à partir de 50,00 €
Disponible en 75cl
Quantité
Château Fonroque 2022
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Fonroque
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2022
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Appellation Saint-Émilion
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Classement Saint-Emilion Grand Cru Classé
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Culture Culture biodynamique
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Cépages Merlot, Cabernet franc
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Température de service 16-18°C, carafer
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Boire ou garder Oublier une dizaine d'années en cave
Aller plus loin
Le vin
L’AOC Saint-Emilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-émilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.
Elevage :30 % de fûts neufs et 70 % en barriques d’un vin et plus.
Le producteur
Le Château Fonroque a été acheté en 1931 par Adèle et Jean Moueix. En 2001, c’est leur arrière petit-fils qui en hérita et la dirigea jusqu’en 2017 lorsqu’il fut racheté par la famille Guillard. Depuis toujours, peu importe ses propriétaires, la mise en valeur de son terroir et son respect ont toujours été les valeurs fondamentales attachées au Château Fonroque. Son vignoble de 20 hectares dont 17.6 d’un seul tenant constitué de 80% de Merlot suivi de 20% de Cabernet Franc était tout d’abord cultivé en agriculture biologique puis, plus récemment, selon les principes de la biodynamie. Il est le premier Grand Cru Classé a avoir été certifié en biodynamie.
Les accords mets & vins
Desserts
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Gateaux
Viandes
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Barbecue / Grillé
Légumes
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Légumes grillés
Son goût
Pour quelles occasions ?
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A garder en cave
Les avis
94-95/100
A tensioned red with blackberry, orange peel and dark chocolate character with fine and firm tannins. Precise and focused. Full-bodied yet polished and bright. Much better than in the past. From organically grown grapes.
James Suckling
92-93/100
Certains vins, comme celui-ci, ont cette capacité à faire saliver, à donner envie de les goûter encore et encore. La sincérité de saveurs de Fonroque et son équilibre pulpeux et dynamique le placent parmi les plus stimulants de l’appellation.
Revue du Vin de France
92-94/100
The 2022 Fonroque wafts from the glass with sweet aromas of blackberries, cherries, licorice and petals, followed by a medium to full-bodied, ample and fleshy palate with vibrant acids, supple tannins and an intensely mineral finish. Farmed biodynamically for two decades under the direction of Alain Mouiex, this 17-hectare estate on the western extreme of Saint-Émilion's limestone plateau has gone from strength to strength in recent vintages.
Wine Advocate (Robert Parker)
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