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Château Fonroque 2021
à partir de 46,00 €
Disponible en 75cl, 1.5L
Quantité
Château Fonroque 2021
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Magnum 1.5L
En stock
Quantité
Prix
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Fonroque
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2021
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Appellation Saint-Émilion
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Classement Saint-Emilion Grand Cru Classé
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Culture Culture biodynamique
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Cépages Merlot, Cabernet franc
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Température de service 16-18°C, carafer
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Boire ou garder Oublier une dizaine d'années en cave
Aller plus loin
Le vin
Terroir : plateau calcaire et côte argilo-calcaire
Elevage : 30 % de barriques neuves et 70 % de barriques d’un vin et plus
Le producteur
Le Château Fonroque a été acheté en 1931 par Adèle et Jean Moueix. En 2001, c’est leur arrière petit-fils qui en hérita et la dirigea jusqu’en 2017 lorsqu’il fut racheté par la famille Guillard. Depuis toujours, peu importe ses propriétaires, la mise en valeur de son terroir et son respect ont toujours été les valeurs fondamentales attachées au Château Fonroque. Son vignoble de 20 hectares dont 17.6 d’un seul tenant constitué de 80% de Merlot suivi de 20% de Cabernet Franc était tout d’abord cultivé en agriculture biologique puis, plus récemment, selon les principes de la biodynamie. Il est le premier Grand Cru Classé a avoir été certifié en biodynamie.
Les accords mets & vins
Viandes
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Barbecue / Grillé
Fromages
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Fromages à pâte présséé
Son goût
Pour quelles occasions ?
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Collection
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A garder en cave
Les avis
91-92/100
Le cassis domine une bouche charnue, ce qui est une gageure dans ce millésime. Le vin est doté en milieu de bouche de beaux amers et se livre sur l’énergie d’un tanin mûr. La finale revient sur la violette et une douce minéralité.
Revue du Vin de France
91-93/100
Supple and charming, the 2021 Fonroque is a medium to full-bodied, ample and enveloping wine redolent of cherries, blackberries, rose petals and licorice. Fleshy and charming, it's attractively layered, with supple tannins and a persistent finish.
Wine Advocate (Robert Parker)
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