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L'avis de Wineandco
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Fombrauge
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2020
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Appellation Saint-Émilion
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Culture Culture raisonnée
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Cépages Merlot, Cabernet franc
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Température de service 16-18°C
Aller plus loin
Le vin
Château Fombrauge 2020 présente déjà une teinte rouge sombre, des arômes intenses de fruits et une élégance de tanins qui lui offrent une gourmandise précoce. Au nez se révèlent des arômes de cerises, mûres et framboises, accompagnés de notes épicées.
En bouche, le vin est rond, gras, soyeux. Sa grande richesse, associé à une belle fraîcheur et une finale longue et moelleuse, en font déjà un grand Château Fombrauge, au potentiel de garde assuré.
Le producteur
CHATEAU FOMBRAUGE : UN CRU FRIAND ET FRAIS
Voilà six siècles que le Château Fombrauge se dresse sur l’appellation Saint-Émilion et ce grâce à Jacques de Canolle. En effet, on retrouve des écrits datant de la fin de la guerre de cent ans évoquant le domaine. Le domaine sera par la suite transmis par alliance au XVIIème siècle à la famille Dumas. Peu de temps après la Révolution Française, le domaine devient propriété nationale jusqu’en 1808, année où les descendants Dumas peuvent récupérer leur propriété. Ils céderont cependant le domaine à Ferdinand de Taffard. Grâce à lui, le château obtiendra la médaille d’or à l’exposition universelle de Paris en 1867. Un siècle plus tard, il sera acheté par une société de négoce danoise.
Grand amateur d’art, passionné d’Histoire et de vin, Bernard Magrez se porte acquéreur du Château Fombrauge en 1999 et mène dès lors une politique de grands travaux. Il pilote le domaine avec tout le sérieux et la passion qui le caractérisent en y mêlant savoir-faire ancestral et viticulture de précision. Il décroche le titre suprême en 2012 : le Château Fombrauge est promu Grand Cru Classé de Saint-Émilion, récompensant ainsi tous les efforts mis en oeuvre pour redonner au château le lustre d'antan. Les 58 hectares de Merlot, Cabernet Franc et Sauvignon et Malbec pour les rouges et Sauvignon Blanc et Gris et Sémillon pour les blancs livrent des vins friands, assez souples et bien équilibrés. Ils sont puissants, généreux et marquent grâce à leur fraîcheur.
Les accords mets & vins
Desserts
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Gateaux
Viandes
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Gibiers
Les avis
94-95/100
James Suckling
91-93/100
The 2020 Fombrauge has a deep garnet-purple color and expressive notes of chocolate-covered cherries, mulberries and baked plums, plus hints of espresso, graphite and cedar chest with a waft of Sichuan pepper. The medium to full-bodied palate is elegantly crafted with lovely freshness and a well-tamed, grainy texture, finishing long and earthy.
Wine Advocate (Robert Parker)
90-91/100
Bettane&Desseauve
16.5/20
Jancis Robinson
92-94/100
Neal Martin
93-95/100
Jeb Dunnuck
92-93/100
Yves Beck
91-93/100
Relativement boisé avec des notes de fruits noirs, de violette et de myrtille. En bouche, les tanins sont très structurants, boisés, assez denses pour une bouche assez puissante.
Anthocyanes - Yohan Castaing
Autre offre
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