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Chateau Ferriere
Château Ferrière 2017

Château Ferrière 2017

Bordeaux , Margaux

Bio
Nouveaux

4/5 (2 avis client)

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Château Ferrière 2017

Bordeaux , Margaux

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L'avis de Wineandco

Élégant et raffiné, arômes de fruits rouges et tanins soyeux.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Chateau Ferriere
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Margaux
Classement Troisième Cru Classé en 1855

Culture Culture biologique
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16°C - 18°C
Boire ou garder 2018 - 2030

Aller plus loin

Le vin

Sol : Graves profondes sur marnes calcaires.

Vinification : Traditionnelle, en cuve béton et bois. Vinification parcellaire. Vin certifié Agriculture Biologique en 2015 et en biodynamie en 2018.

Elevage : 18 mois en barriques de chêne français, pour 40 % en barriques neuves.

Dégustation : Ferriere 2017 présente des arômes de fruits rouges et des notes florales, éclatant et frais. En bouche, les tannins sont fins et raffinés. Une belle fraicheur fruitée rend le vin très agréable et digeste !

Le producteur

Le Château Ferrière est Troisième Grand Cru classé de 1855. Fondé au XVIIIème siècle par Gabriel Ferrière, il sera agrandi au fil des années par son cousin Jean, maire de Bordeaux en 1792. Après plusieurs cessions et successions, le domaine connaitra un renouveau lorsque Jacques Merlaut rachète la propriété en 1988, déjà propriétaire des Châteaux Chasse-Spleen, la Gurgue et Haut-Bages Libéral. 4 ans plus tard, le contrat de fermage avec le Château Lascombes sera résilié et Bernadette Villars-Merlaut élaborera ainsi le premier millésime du château. Depuis 2000, date à laquelle les propriétés de la famille Merlaut furent réparties entre les différents membres de la famille, Claire Villars-Lurton a repris les rênes du Château Ferrière à seulement 27 ans.

Le vignoble du Château Ferrière constitué de 20 hectares de Cabernet Sauvignon (64%), Merlot (30%), Petit Verdot (4%) et Cabernet Franc (2%), se situe principalement au cœur de l’appellation Margaux, sur un plateau de graves blanches et profondes. Il bénéficie d’un climat océanique doux et humide de part sa proximité avec la Garonne et l’Océan Atlantique. Claire Villars a choisi le respect de l’environnement comme philosophie. Depuis 2015, le Château Ferrière est certifié Agriculture Biologique et et depuis 2018 à la biodynamie, certifié Demeter puis Biodyvin depuis 2019.

Les accords mets & vins

Viandes

Gibiers

Son goût

Boisé
Fruité
Puissant
Epicé
Minéral
Floral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

A garder en cave

Les avis

93-94/100

James Suckling

16-16.5/20

Le Point (Jacques Dupont)

95/100

Guide vert 2021 : Le 2017 fait montre d’une élégance et d’un toucher de bouche soyeux à souhait. Guide vert 2020: Le grain du 2017 se distingue, avec une texture de bouche légèrement poudrée et une maturité vibrante du fruit en bouche. Posé et raffiné, voilà un vin qui se démarque.

Revue du Vin de France

89-92/100

A sanguine note leads off here, giving this a lively feel, while gently mulled cherry and plum fruit glides in behind. Floral nuances check in on the elegant finish.?J.M.

Wine Spectator