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Château Durfort-Vivens
Château Durfort-Vivens 2004

Château Durfort-Vivens 2004

Name: Château Durfort-Vivens 2004
Brand: CHÂTEAU DURFORT-VIVENS
SKU: 367300
Price: 153.75 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

Bordeaux , Margaux

4.5/5 (2 avis client)

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Château Durfort-Vivens 2004

Bordeaux , Margaux

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Caractéristiques du vin

Domaine Château Durfort-vivens
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2004
Appellation Margaux
Classement Deuxième Cru Classé en 1855

Culture Culture conventionnelle
Température de service Carafer et servir à 17°C
Boire ou garder Garder

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Le vin

Le millésime 2004 est composé de 60% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en barriques pendant 18 mois avec 45% de bois neuf. Le vin qui résulte du travail minutieux des vignerons du Château Durfort-Vivens a beaucoup de caractère. A la fois puissant et élégant il présente de jolies notes de fruits frais : mûre, cassis… On trouve également de plaisantes touches de poivre et d’épices. Il est délicieux avec un ris de veau aux morilles.

Le producteur

Le Château Durfort-Vivens est un second Grand Cru Classé (classification impériale de 1855) situé au cœur de Margaux. Ses 55 hectares de vignes reposent sur un terroir de graves profondes. Typiquement c’est un sol qui est très pauvre, idéal pour stimuler la vigne qui doit alors lutter pour s’enraciner très profondément dans les sols et se nourrir. C’est cette vivacité de la vigne, cette ténacité que nous retrouvons en bouteille.

L’origine du Château Durfort-Vivens remonte au 14ème siècle avec l’arrivée d’une puissante famille du Sud-Ouest : les Durfort de Duras. Plus tard, le Vicomte de Vivens alors propriétaire du domaine accolera son nom à celui de ses prédécesseurs pour à son tour marquer l’histoire de cette propriété viticole de renom. Sa réputation s’envole notamment grâce au millésime 1844 qui atteint une cote très élevée ! Thomas Jefferson, fin dégustateur et futur président des Etats Unis, fera même mention de ce second cru classé dans ses carnets de voyages. En 1961 c’est Lucien Lurton qui en devient l’heureux propriétaire, il transmettra le domaine en 1992 à son fils Gonzague qui s’attache à faire perdurer la qualité du cru. Pour lui il s’agit d’une « recherche constante de l’équilibre naturel entre la vigne et le terroir ». On comprend donc que toutes les techniques utilisées pour l’élaboration de ce grand vin sont des plus respectueuses de l’environnement et à l’écoute de son terroir. Tout est mené de manière parcellaire avec beaucoup de précision.

Les avis

Château Durfort-Vivens 2004

ce Margaux 2004 une fois à température est bien en bouche , à peine boisé ,je lui ai trouvé un arôme de sous bois ,un certain corps ,une bouteille qui aurait pu vieillir,mais la tentation était trop forte ... ouverte pour honorer un Parmigiano Reggiano jeune ....

Anomyme

le 25/09/2008