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Château des Eyssards Bergerac Cuvée Tradition Blanc 2023
à partir de 7,50 € -12%
Disponible en 75cl
Quantité
L'avis de Wineandco
Un vin frais et élégant, offre un bel équilibre entre fruits blancs et notes florales. Idéal pour l'apéritif ou accompagné de fruits de mer !
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Chateau Des Eyssards
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Pays France
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Région Sud-Ouest
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Couleur Blanc
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Millésime 2023
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Appellation Bergerac
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Culture Culture raisonnée
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Cépages Sauvignon, Sémillon
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Degré d'alcool 13.5°
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Boire ou garder Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Le Château des Eyssards, situé au sud-ouest de Bergerac, est un domaine familial exploité par Pascal Cuisset depuis plus de 30 ans. Initialement axé sur la production de foie gras, Pascal a réorienté l'exploitation pour se consacrer pleinement à la viticulture.
Sa conviction est simple : "les bons raisins font du bon vin", un principe qu'il applique rigoureusement à chaque millésime, avec l'aide de sa fille, Flavie, qui a rejoint l'exploitation.
Le vignoble de 48 hectares est principalement planté de cépages blancs comme le Sauvignon et le Sémillon, et se distingue par une densité de plantation supérieure à la norme locale, ce qui réduit les rendements mais renforce la qualité des raisins.
Les sols y sont variés, mêlant argile, calcaire et graviers, ce qui rappelle ceux de la célèbre région de Saint-Émilion. Ce terroir, couplé à une culture raisonnée, favorise une expression élégante et pure des vins !
Les accords mets & vins
Légumes
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Salades
Poissons
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Fruits de mer
Cuisine du monde
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Sushi
Son goût
Pour quelles occasions ?
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De tous les jours
Les avis
Issu de sauvignon majoritaire, élevé en cuve, un vin frais et harmonieux tout au long de la dégustation, tant par ses arômes d'acacia et de pêche blanche que par son équilibre en bouche, alliant rondeur et droiture.
Hachette
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