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Caractéristiques du vin
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Domaine Château De Pressac
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2023
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Appellation Saint-Émilion
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Classement Saint-Emilion Grand Cru Classé
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Culture Culture raisonnée
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Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Côt, Carménère
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Degré d'alcool 13°
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Température de service 16-18°C
Le producteur
CH TEAU DE PRESSAC : UN GRAND CRU CLASSÉ CHARGÉ D’HISTOIRE
Le Château de Pressac est une propriété historique de l’appellation Saint-Émilion, rachetée en 1997 par la famille Quenin. Elle est notamment célèbre pour avoir abriter la signature de la reddition de la bataille de Castillon, qui mis fin à la guerre de Cent Ans… Loin de son passé guerrier, c’est aujourd’hui une charmante propriété viticole de 41 hectares, dont 36 hectares de vignes en culture raisonnée, classé Grand Cru de Saint-Émilion. La famille Quenin y a entrepris de nombreux travaux de rénovation, tant à la vigne que dans les chais, et produit deux cuvées : le grand vin du Château de Pressac et le Château Tour de Pressac.
Les accords mets & vins
Desserts
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Chocolat
Viandes
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Gibiers
Les avis
94-95/100
Vraiment raffiné et concentré avec des notes de mûre, de myrtille et de pierre concassée. Mi-corsé avec classe et tension. Racé.
James Suckling
14.5-15/20
Fruité pur, notes florales, bouche vive, juteuse, tanins fermes, enrobés, boisé un peu marqué, bon fond de vin.
Le Point (Jacques Dupont)
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